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les Éditions du Ricochet
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015De la farine, de l'eau, un peu de sel, du levain : fabriquer du pain, c'est enfantin.texte imprimé
Emmanuel Trédez, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2019Les pâtes… Hmm un régal ! Il existe une multitude de pâtes : macaronis, spaghettis, coquillettes, Crozets… D'où viennent-elles ? Que faut-il pour en fabriquer ? Comment leur donne-t-on toutes ces formes ? Les réponses dans cet album !texte imprimé
Anne-Claire Lévêque, Auteur ; Jérôme Peyrat, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Ohé la science ! | 2014Un album illustré pour comprendre les phénomènes météorologiques : les mouvements de l'air dans l'atmosphère, la neige, les orages, les arcs-en-ciel, les tornades, les typhons, les cyclones, mais aussi l'altitude et les formes variées de nuages.texte imprimé
Anne-Claire Lévêque, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2016Si un gourmand décidait de croquer une pomme différente chaque jour, il le pourrait ! Il en existe au moins 400 variétés.texte imprimé
Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2017Charlotte, Amandine, Juliette, Désirée, Belle de Fontenay, Pompadour... Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! En purée, en soupe, en frites, en gratin... et même désydratée : chaque Français en mange 55 kg par an, presq[...]texte imprimé
Qu'on l'aime ou qu'on ne l'aime pas, le football est au centre de nombreuses conversations ! Joueurs d'exception, affaires de gros sous, enjeux politiques Que se cache-t-il derrière ce sport devenu si populaire en un peu plus d'un siècle ? La co[...]texte imprimé
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2016Facile de cuisiner un bon risotto ou un riz au lait ! Mais pas facile de cultiver cette céréale qu'il faut semer, laisser germer, puis repiquer dans des champs inondés !texte imprimé
Sam est le meilleur à la course automobile, c'est lui qui fonce le plus vite sur les lignes droites et qui négocie le mieux les virages. Mais Maguy n'est pas mauvaise non plus et un jour elle gagne ! Sam va-t-il se laisser submerger par son dési[...]texte imprimé
Michel Francesconi, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Le sucre vient des cultures de la canne à sucre et de la betterave.texte imprimé
Michel Francesconi, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2017On fait une seule bouchée de la tomate cerise et on remplit un saladier avec une seule tomate Marmande ! «C'est un fruit!» disent les botanistes, puisqu'elle provient d'une eur. «C'est un légume!» répondent les cuisiniers, puisque qu'elle est se[...]texte imprimé
Françoise Laurent, Auteur ; Capucine Mazille, Auteur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Ohé la science ! | 2015texte imprimé
Florence Pinaud, Auteur ; Élodie Perrotin, Illustrateur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | POCQQ | 2019Présentation du véganisme, une idéologie qui souhaite supprimer la domination des hommes sur les animaux. Les végans rejettent en effet toute forme d'exploitation animale comme l'alimentation, les cosmétiques ou les textiles.