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Historique
| Titre : | Mes grands classiques de la pâtisserie : la cuisine en famille |
| Auteurs : | Pierre-Olivier Lenormand, Auteur ; Amélie Falière, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Milan, 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-8080-9 |
| Format : | 137 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm |
| Note générale : | Index. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.865 (Pâtisseries) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Recette -- cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse |
| Résumé : | 50 classiques de la pâtisserie française, réalisables par les petits et les grands grâce au chef cuisinier Pierre-Olivier Lenormand et délicieusement illustrés par Amélie Falière. Depuis les basiques, le gâteau au yaourt ou le biscuit roulé, jusqu'aux plus raffinés, le fraisier et le paris-brest, en passant par les incontournables, le riz au lait au caramel et la tarte au citron meringuée, 50 recettes pour se régaler ! |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Médiathèque de Saint-Joseph | (E600)Techniques [Sciences appliquées] - Jeunesse | Disponible |
