Titre : | L'Atelier de Ben |
Auteurs : | Benoît Vantaux, Auteur ; Pierre Choukroun, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Saint-Denis : Atelier de Ben, 2011 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9529856-1-1 |
Format : | 132 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (Cuisine) |
Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale |
Résumé : | Qui n'a pas essayé de réaliser, à la Réunion, des recettes de cuisine gastronomique et n'a pas été déçu de découvrir qu'un des ingrédients était introuvable ? C'est de ce constat qu'est née, pour partie, l'idée ce livre : proposer des recettes ambitieuses avec des produits exclusivement disponibles à la Réunion. Mieux encore, lorsqu'ils sont difficiles à trouver, nous vous indiquons où les acheter !Ces recettes figurent au programme des cours de cuisine de L'atelier de ben. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Disponibilité |
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Médiathèque de Saint-Joseph | (AFL) Fonds local | Disponible |