Titre :
|
Boutargue : histoires, traditions, recettes
|
Auteurs :
|
Gérard Memmi, Auteur ;
Laurent Quessette, Auteur ;
Josseline Rigot, Auteur
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Editeur :
|
Paris : Flammarion, 2019
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-08-149085-7
|
Format :
|
215 p. / ill. en coul. / 29 cm
|
Note générale :
|
Bibliogr. p. 204-207. Index
|
Langues:
|
Français
|
Index. décimale :
|
641.39 (Denrées alimentaires ( poisson))
|
Catégories :
|
Boutargue
|
Résumé :
|
Boutargue ou poutargue ? La star mystérieuse et gourmande de la mer...
|