Titre :
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Le chou, star en cuisine ! : 60 recettes végétariennes
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Auteurs :
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Delphine Pocard, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Mens : Terre vivante, 2016
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Collection :
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Facile & bio, ISSN 2108-9515
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-36098-221-9
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Format :
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143 p. / couv. ill. en coul. / 21 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.563 (Cuisine pour la santé, l'apparence physique, pour des raisons personnelles)
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Catégories :
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Chou (cuisine)
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Mots-clés:
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Cuisine (choux)
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Cuisine végétarienne
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Résumé :
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Riches en calcium, anti-oxydants, détoxifiants, préventifs anti- cancer, les choux sont les alliés de notre santé ! Ce livre propose de cuisiner une douzaine de variétés de choux en entrées, plats, boulange et condiments.
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