Titre :
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Galettes
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Auteurs :
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Christophe Felder, Auteur ;
Camille Lesecq, Auteur ;
Laurent Fau, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[Paris] : Éditions de La Martinière, 2018
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7324-8776-2
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Format :
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224 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.865 (Pâtisseries)
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Catégories :
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Gâteaux des Rois
Pâtisserie
Recettes--Galettes
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Résumé :
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Après avoir sublimé les « Bûches » avec succès, Christophe Felder et Camille Lesecq célèbrent un autre dessert incontournable des fêtes : les galettes des rois. Dans un livre pratique, fourmillant de pas à pas et de croquis détaillés, ils proposent 50 recettes pour réaliser galettes feuilletées et briochées afin de fêter les rois.
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