Titre : | A la recherche des femmes chefs |
Auteurs : | Vérane Frédiani, Metteur en scène, réalisateur ; Franck Ribière, Producteur |
Type de document : | document projeté ou vidéo |
Editeur : | Rimini Editions, 2018 |
ISBN/ISSN/EAN : | 3760233154020 |
Format : | 1 DVD (120 min) PAL / 16/9, Couleur, Dolby Digital 2.0 |
Note générale : |
Speed Rack et les femmes bartenders, Nadia Sammut et la cuisine libre, Caroline Bazan - Femme chef au Chili, Vin et cuisine au féminin en Argentine, Comment sont-elles devenues chefs ?, Marie-Flore Keumegne - Bouchère, Et pourquoi pas pizzaiola ?
Prêt + Consultation Prix Atabula de la meilleure création audiovisuelle, France, 2018 Langue(s) principale(s) : Français ; Sous-titres : Anglais, Espagnol |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (Cuisine) |
Catégories : | |
Mots-clés: | Cuisinières (personnes) |
Résumé : | Le milieu de la gastronomie reste un univers très masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, mais ce sont rarement elles qui ont l'honneur des médias ou des grands guides. Tournée aux quatre coins de la planète, cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les Françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou Jacotte Brazier, mais également de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d'ailleurs. |
Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Disponibilité |
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Médiathèque de Saint-Joseph | (DVDA) Vidéo adulte | Disponible |