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Columelle, Auteur ; Nathalie Desgrugillers-Billard, Éditeur scientifique | Clermont-Ferrand : Éd. Paléo | La bibliothèque de l'Antiquité | 2008Manière de faire le fromage.Des chiens. Des diverses espèces de poules, de l'acquisition et de la nourriture des oiseaux de basse-cour. De la construction des poulaillers. Des oeufs.De l'éducation des ramiers et des pigeons, et de la constructio[...]texte imprimé
Gilles Allaire, Directeur de publication ; Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques, Éditeur scientifique ; Benoît Daviron, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2017L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur la place de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il inclut des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique. I[...]