Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.563 (97)
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Si le diabète est une maladie qui ne se guérit pas, elle se soigne. L'alimentation joue un rôle principal dans le traitement : il faut qu'elle soit équilibrée afin de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Rien ne vous emp[...]texte imprimé
La santé est à la portée de tous et la lutte contre la maladie et le vieillissement prématuré passe par l'assiette. Certains aliments contiennent des substances permettant de rester en forme ou mieux, d'améliorer un état de santé déficient. Ces [...]texte imprimé
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Aurette Simeon de Robert, Auteur ; Anne Noël, Auteur | Ingersheim [Alsace] : Ed. SAEP | Collection 2 en 1 | 1996texte imprimé
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Jody Vassallo, Auteur ; Dell Stanford, Auteur | Paris : Marabout-Hachette-Livre | Alimentation-santé | 2003texte imprimé
Sophie Braimbridge, Auteur ; Dell Stanford, Auteur | Paris : Marabout-Hachette-Livre | Alimentation-santé | 2003texte imprimé
Après avoir expliqué ce qu'est le cancer, les Dr R. Béliveau et D. Gingras exposent les apports concrets d'un régime alimentaire adapté pour lutter au quotidien contre cette maladie. Nouvelle édition mise à jour.texte imprimé
• 60 recettes• Plus de 30 fiches techniques• Des témoignagesCamille Petit, diététicienne-nutritionniste, est aussi passionnée de cuisine. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment prévenir l'apparition du cholest[...]texte imprimé
Émilie Perrin, Auteur ; Aline Princet, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | Fait maison | 2017Burgers végétariens, légumes marinés à la plancha, brochettes de tofu mariné, brochettes de patates douces, saucisses aux herbes vegan, épis de maïs grillé et sauce au beurre citronné...70 recettes végétariennes à préparer au barbecue ou à la pl[...]texte imprimé
70 recettes de barbecue d'un nouveau genre : le barbecue végétarien, toutes les manières de faire des légumes.En général le barbecue pour le légume se cantonne aux légumes à la brochette, piqués entre deux morceaux de viande…Ici les légumes sont[...]texte imprimé
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Arnaud Cocaul, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur ; Catherine Madani, Illustrateur | 2018Douleurs abdominales, perturbations du transit intestinal, ballonnements, brûlures gastriques, fatigue chronique, etc. Ces symptômes de l'intestin irritable gâchent l'existence de 50 % de la population et rendent le quotidien difficile à gérer. [...]texte imprimé
Riches en calcium, anti-oxydants, détoxifiants, préventifs anti- cancer, les choux sont les alliés de notre santé ! Ce livre propose de cuisiner une douzaine de variétés de choux en entrées, plats, boulange et condiments.texte imprimé
Anna Barnett, Auteur ; Kim Lightbody, Illustrateur ; Quadrille, Collaborateur | Paris : Ulmer | 2019Un livre qui regorge d'idées et de conseils pour concilier vie sociale et régime noglu.Comment manger sans gluten et garder ses amis est le compagnon idéal pour tous ceux qui souhaitent supprimer ou limiter le gluten de leur alimentation. Ce liv[...]texte imprimé
Nichols Annie, Auteur ; Kim Lightbody, Illustrateur ; Quadrille, Collaborateur | Paris : Ulmer | 2019Comment manger vegan et garder ses amis est le compagnon idéal des vegan. Ce livre propose 65 délicieuses recettes originales dont le mot d'ordre est le partage. L'objectif de l'auteure est de rappeler que si être vegan impose des choix, il exis[...]texte imprimé
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50 menus équilibrés, plus de cent recettes, sans lait et sans gluten afin de faciliter le quotidien de toutes les personnes qui souhaitent améliorer leur santé par l'alimentation.texte imprimé
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Émilie Laraison, Auteur | Paris : First éditions | Pour les nuls (Éd. de poche), ISSN 1625-0486 | 2017Sous-doués de la cuisine et intolérants au gluten... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes garanties sans gluten à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par recette Des[...]texte imprimé
Dans la lignée de la collection 1500 conseils astuces, Femme Actuelle propose une nouvelle collection de livres de recettes unique et innovante pour tous ceux qui veulent ou doivent manger autrement ! Cuisine Santé trucs et astuces Sans sel e[...]texte imprimé
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Vous avez décidé d'adopter un régime alimentaire végétarien ' Grâce à ce livre, vous aurez toutes les clefs pour préparer une cuisine équilibrée, savoureuse et saine, qui fait la part belle aux produits de saison et aux féculents. 1001 recettes [...]texte imprimé
Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Directeur de publication | Guérande : la Loupe | Recettes | 2016texte imprimé
Anne-Isabelle Lucas, Auteur ; Djeems Gufflet, Illustrateur | [Saint-Denis (Réunion)] : Orphie | 2014texte imprimé
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L'apéritif est un moment délicat pour tous ceux qui souhaitent supprimer ou limiter le gluten dans leur alimentation. Son omniprésence dans les amuse-bouches courants ou dans les préparations industrielles, peut faire de ce moment festif un vr[...]texte imprimé
Vanves : Marabout 2018Etre intolérant au gluten peut s'avérer un vrai calvaire ! Car il ne faut pas simplement exclure le pain, les pâtes ou les pâtisseries de son alimentation. Souvent, le plus simple est d'apprendre à cuisiner ses propres plats sans gluten. Petit d[...]texte imprimé
Contrairement aux idées reçues, lorsque l'on a du diabète, il faut surtout apprendre à manger sans aucun interdit, de façon variée et équilibrée.Cet ouvrage incite à redécouvrir l'harmonie, avec 75 recettes savoureuses et adaptées aux personnes [...]texte imprimé
Avec mon régime alimentaire sans gluten, quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ' Puis-je consommer du foie de veau ' Et la cerise confite me sera-t-elle préjudiciable ' D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos inte[...]texte imprimé
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Stéphanie de Turckheim, Auteur ; Maud Argaïbi, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | Fait maison. Bon & sain | 2017• 70 recettes pour cuisiner sain• Des conseils et informations donnés par une diététicienne• Des idées de menusQue vous connaissiez des problèmes de digestion ou non, rien n'est plus agréable que de se faire plaisir sans le regretter ! Quels son[...]texte imprimé
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Stéphan Lagorce, Auteur ; Eric Fénot, Illustrateur ; Gaz de France, Collaborateur | Paris : Hachette pratique | La Popote des potes, ISSN 1775-1012 | 2007Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main... Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Grâce aux potes, faites le plein d'[...]texte imprimé
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Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées pour réaliser des plats légers et savoureux à la maison : veggie burger, green soupes menthe, fenouil et [...]texte imprimé
300 recettes « green » bienfaisantes pour le corps et l'esprit : des smoothies, des jus, des protéines vertes, des assiettes végétariennes, des plats vegan.La bible de la super food avec les nouvelles tendances cuisine. -Smoothies-Petits déjeune[...]texte imprimé
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L'huile d'olive et les autres huiles végétales (colza, amande, sésame, lin, noix...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit. Pour votre santé : prévenir certaines maladies (cardiovasculaires, neuro-dégénératives, cancers...), [...]texte imprimé
Cécile Berg, Auteur ; Christophe Berg, Auteur ; Carrie Solomon, Illustrateur | Sète : la Plage éd. | 2011texte imprimé
Sabrina Fauda-Rôle, Auteur ; Rebecca Genet, Illustrateur | Vanves : Marabout | Prêt à cuisiner | 2021One pot pasta, recettes à base de céréales et de légumineuses, soupes minutes, plats mijotés... 80 recettes végétaliennes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples.texte imprimé
Ce livre de cuisine végétarienne regorge de recettes amusantes pour les enfants de tous âges. Vous pourrez désormais réaliser en famille des plats pleins de fruits et de légumes frais et colorés. Cet ouvrage comprend : ' 40 recettes pour tous le[...]texte imprimé
Avec ce nouveau livre, Pascale Naessens présente plus de 70 nouveaux plats selon sa méthode de réussite connue, à savoir des plats savoureux et inspirants à faible teneur en glucides. Dans ce livre, elle approfondit également ce que l'on a récem[...]texte imprimé
Pour se régaler sans se priver le Docteur Cohen propose 102 recettes légères.texte imprimé
Comment bien manger en étant enceinte ! Ma grossesse sereine et gourmande est plus qu'un livre de recettes pour femmes enceintes : il offre des informations et recommandations sur l'alimentation pendant la grossesse et les réponses aux question[...]texte imprimé
0 % gluten mais 100 % plaisirs ! Le meilleur de la pâtisserie sans gluten Tout le plaisir et la gourmandise des meilleures pâtisseries, mais 100 % sans gluten ! Des grands classiques de la pâtisserie aux créations gourmandes originales, en pas[...]texte imprimé
Reproduire le goût et la texture de la viande avec des végétaux uniquement, pour une alternative plus saine et éthique, c'est le pari des auteurs.texte imprimé
Connaissez-vous le régime cru, cétogène ou encore paléo ' Naturopathe et docteur en iridologie, Fernand Joubert nous en présente les bienfaits à travers une cure de 3 mois. S'adressant aux personnes atteintes de maladies graves comme sujettes à [...]texte imprimé
Alain Saury, Illustrateur | Saint-Jean-de-Braye : Ed. Dangles | Collection Santé naturelle, ISSN 0180-8818 | 1979texte imprimé
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souhaitent supprimer le gluten de leur alimentation (maladie coeliaque ou non), et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Le régime sans gluten" et " Recettes et menus sans gluten[...]texte imprimé
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souhaitent supprimer le gluten de leur alimentation (maladie coeliaque ou non), et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Le régime sans gluten" et " Recettes et menus sans gluten[...]texte imprimé
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souhaitent supprimer le gluten de leur alimentation (maladie coeliaque ou non), et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Le régime sans gluten" et " Recettes et menus sans gluten[...]texte imprimé
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souhaitent supprimer le gluten de leur alimentation (maladie coeliaque ou non), et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Le régime sans gluten" et " Recettes et menus sans gluten[...]texte imprimé
Des recettes pour vivre mieux et plus longtemps.texte imprimé
Bienvenue dans te monde magique de la vitalité retrouvée, avec un foie drainé, la paix digestive, un teint de rose et le pied léger ! Faites le ménage pour offrir à votre organisme une mise au vert, comme un souffle profond et purificateur. Votr[...]texte imprimé
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Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de co[...]texte imprimé
Delphine Pocard, Auteur ; Frédérique Barral, Directeur de publication | Mens : Terre vivante | Cuisiner sans | 201845 recettes pour accommoder sous toutes leurs formes les légumineuses : entiers, en éclats, en farines, flocons, tempeh, tofu...texte imprimé
Cet ouvrage traite essentiellement les 4 phases : attaque, croisière, consolidation et stabilisation, avec des menus adaptés ; ses 100 aliments à volonté (72 protéinés, 28 légumes) ; son nouveau moteur : l'APPSO, l'activité physique prescrite su[...]texte imprimé
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Acras de morue, boudins épicés, planteurs et ti-punchs, la table des îles est conviviale et généreuse. Blaffs et courts-bouillons de poisson, grillades marinées, salades de fruits vanillées... elle sait aussi être légère ! Avec 130 recettes déli[...]texte imprimé
Composez facilement des petits plats végétariens à emporter au bureau ! Dites adieu aux tristes sandwichs engloutis à la hâte au bureau et bonjour aux déjeuners maison gorgés de couleurs, de végétaux et de bienfaits ! 60 boîtes-repas à préparer [...]texte imprimé
Vous trouverez dans ce livre 20 recettes qui font la renommée de la pâtisserie française.Choux à la crème, chouquettes, éclairs, Paris-Brest...autant d'incontournables de la pâtisserie française enfin disponibles en version vegan, avec ou sans g[...]texte imprimé
30 recettes festives illustrées : de l'entrée au dessert en passant par les cocktails et amusebouches, une multitude de recettes traditionnelles version vegan !texte imprimé
Pierre Dukan, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe ; Pierre Dukan | Paris : Pére Castor-Flammarion | 2012Cet ouvrage traite les 4 phases du régime : attaque, croisière, consolidation et stabilisation de façon claire et pédagogique... Vous y retrouverez ses derniers prolongements : phase de consolidation remaniée, escalier nutritionnel en sept mar[...]texte imprimé
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Solène Goumy, Auteur ; Stéphane Bahic, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | Fait maison | cop. 2017* 70 recettes pour cuisiner sain* Des conseils et informations donnés par une diététicienne* Des idées de menusCe n'est pas parce qu'on est intolérant au gluten que l'on doit se priver de pains et de pâtisseries. Au contraire ! Solène, blogueuse[...]texte imprimé
Restos, traiteurs, take-away, pâtisseries et cours de cuisine Les meilleures adresses gluten free pour se régaler ! Restaurants, coffee shops, épiceries, boulangeries et même cours de cuisine 100 % sans gluten – ou proposant de bonnes alternat[...]texte imprimé
Martine André, Auteur ; Florence Le Bras, Directeur de publication | Guérande : la Loupe | Recettes | 2016Pour prévenir le diabète et faciliter son contrôle. Des facteurs génétiques sont certes impliqués dans le diabète, mais on sait aussi que des mauvaises habitudes alimentaires jouent un rôle prépondérant dans la survenue du diabète de l'âge mûr, [...]texte imprimé
Bienvenue dans l'univers d'Eva les petits plats ! Un livre au look rétro des années 50 fidèle à ses vidéos et à son style.Autrice engagée, Eva nous parle de son expérience à bord des navires de Sea Shepherd et nous donne astuces et conseils pour[...]texte imprimé
Plats du soir minceur, LE livre pour manger léger les soirs de semaine ! Plats du soir minceur, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin qui répondent à la sempiternelle question : qu'est-ce qu'on mange ce soir ' Eh [...]texte imprimé
Les protéines végétales ont toute leur place dans une alimentation équilibrée. Elles sont présentes dans une famille d'aliments très pauvres en fibres, en graisses et sans cholestérol : les légumineuses. Une quarantaine de recettes originales et[...]texte imprimé
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Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Directeur de publication | Guérande : la Loupe | Recettes | DL 2011Contrôlez votre Indice Glycémique : minceur assurée ! Savez-vous que les glucides contenus dans notre alimentation se transforment plus ou moins rapidement en sucre? II existe une mesure, l'Indice Glycémique, qui permet d'estimer cette vitesse d[...]texte imprimé
La Mandorle, Auteur ; Isabelle Kanako, Illustrateur | Issy-Moulineaux : Éditions "Marie-Claire" | Les inventives | 2019Pour des fêtes gourmandes et plus légères, il suffit de changer quelques ingrédients dans nos recettes préférées ! Lait d'amande et lait de coco, alternatives au lait de vache, apportent une touche onctueuse et sucrée aux plats de fête, qui devi[...]texte imprimé
Parce que manger sainement ne devrait pas être compliqué, voici de nouvelles recettes inratables pour régaler celles et ceux qui souhaitent se mitonner un petit repas léger sans se prendre la tête ! Il vous faudra de 3 à 6 ingrédients faciles à [...]texte imprimé
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'intolérance au gluten plus ou moins sévère : de la simple intolérance à la maladie coeliaque, mais également à celles et ceux qui souhaitent tout simplement supprimer le gluten de leur ali[...]texte imprimé
Élisa Vergne, Auteur ; Anthony Lanneretonne, Illustrateur | Paris : Hachette pratique | Petits pratiques | 2005Salade aux fruits secs, espadon grillé d'Alice, céréales gourmandes aux olives...voici 30 recettes inspirées du célèbre régime crétois, qui assurent longévité et tonus !texte imprimé
Le guide + 70 recettes Des recettes 100% faciles pour cuisiner comme en Crète !texte imprimé
Lorsqu'un enfant est allergique au blé, hypersensible au gluten ou diagnostiqué malade coeliaque, le gluten doit être supprimé de son alimentation. Pour les parents, un tel changement peut être déroutant. Comment modifier ses habitudes en cuisin[...]texte imprimé
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Plus de 80 recettes gourmandes sans gluten. Redécouvrez le plaisir de manger du pain, des pâtes et des tartes… sans gluten ! Des recettes spécialement étudiées pour plaire à toute la famille, pour que manger sans gluten ne constitue plus un « ré[...]texte imprimé
100 recettes sans gluten Pains au lait, Scones au fromage, Mini-pizzas, Blinis au saumon, Taboulé de chou-fleur, Croque-monsieur, Gratin de poisson, Nuggets de poulet, Risotto, Quiche lorraine... Du petit déjeuner au dîner, des recettes savoureu[...]texte imprimé
Ce guide vous permettra de comprendre la maladie coeliaque, profiter de recommandations simples, diversifier votre alimentation, planifier vos repas....texte imprimé
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande - Temps de prépar[...]texte imprimé
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Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts…) et pour l[...]texte imprimé
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Vous souffrez de diabète de type II, et vous avez de la difficulté à stabiliser votre taux de sucre sanguin ? Découvrez comment votre alimentation peut vous aider à contrôler votre glycémie. Cet ouvrage présente : 20 superaliments ayant fait l'o[...]texte imprimé
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' Un chapitre rédigé par le docteur Jérôme Bernard Pellet, expose les grandes lignes de l'équilibre nutritionnel végétalien : où trouver protéines, calcium, vitamine B12' les erreurs à éviter, les publics à risques' ' Plus qu'un simple recueil [...]texte imprimé
100 recettes gourmandes. Granola à l'amande et aux baies, houmous à l'avocat et aux graines, falafels, velouté de lentilles corail, végé burger, tarte à la tomate, risotto à l'orge perléet aux petits pois, truffes à la noix de coco, panna cotta [...]texte imprimé
Des conseils et informations nutritionnels donnés par une diététicienne Des idées de menus Un sommaire illustré Variée, riche en goûts et en couleurs, la cuisine végétarienne n'est pas réservée aux seuls végétariens. Que ce soit pour une aliment[...]texte imprimé
Alice Hart, Auteur ; Lisa Linder, Illustrateur | Vanves : Marabout | Ma vie en green, ISSN 2555-4956 | 2017Les recettes de la cuisine végétarienne au fil des saisons, une approche par ingrédients.Les grandes bases de cette nouvelle cuisine : les laits, les crèmes, les beurres, les porridges, les galettes, les soupes et les petites bouchées, les plats[...]texte imprimé