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En bref Comprendre le monde au miroir du boire et du manger. Le livre Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ! Chacun de nous, en entamant un steak saignant, s'installe dans un processus anthropologique bien déterminé. Qui pourrait [...]texte imprimé
Lionel Astruc, Auteur ; Cécile Cros, Auteur ; Tamzin Pinkerton, Préfacier, etc. ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | Domaine du possible | 2011Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions[...]document électronique
En nous aidant à identifier quel type de “mangeur” on est, ce livre nous emmène hors des sentiers battus du jugement sans appel et de la mauvaise conscience généralisée, et nous entraine dans un passage à l’acte personnalisé et libérateur. Où le[...]texte imprimé
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Philippe Simon, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | [Nice] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Nous mangeons des oeufs à presque tous les repas. Parfois coque, parfois en omelette, mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brûlées, les pâtes... Heureusement, les poules sont généreuses ! Aidons-les à nous donner de bons produits en les [...]texte imprimé
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Brigitte Boucher, Auteur ; Thomas Tessier, Illustrateur | [Paris] : Gamma jeunesse | Trucs et astuces | 2012D'où proviennent les aliments ? Qu'apportent-ils à notre corps ? pourquoi est-il important de bien manger ? En compagnie de Suricate, la petite mascotte, et à travers de nombreuses astuces, découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la nourriture e[...]texte imprimé
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Stéphanie Ledu, Auteur ; Thérèse Bonté, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729 | 2010Accompagner et guider nos enfants dans la découverte du monde' Pourquoi doit-on manger ' Qu'y a t il dans les aliments ' Que fait-on dans une cuisine ' Pourquoi se met-on autour d'une table pour manger, et est-ce partout pareil sur terre ' Comm[...]texte imprimé
Thé ou café ? Vanille ou chocolat ? Ananas ou banane Ces produits que nous consommons tous les jours n'ont pas toujours été présents sur les tables européennes. Depuis les terres lointaines où ils ont été découverts, leur voyage jusqu'à nous a é[...]