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Je vous propose aujourd'hui un livre sobre, fiable et pratique. J'ai sélectionné les meilleures recettes de la cuisine réunionnaise dans le respect de la plus grande tradition.texte imprimé
Un ouvrage complet et professionnel qui met la cuisine Réunionnaise authentique à la place qu elle mérite. Roland Benard, Réunionnais est considéré depuis 40 ans comme le meilleur photographe de l île. Je vous propose aujourd hui un livre sobre,[...]texte imprimé
Coralie Ferreira, Auteur ; Aimery Chemin, Illustrateur | 2017Tu t'étonnes encore qu'on ne puisse pas cuire un poulet rôti au micro-ondes ? Tu confonds encore concombre et courgette ? Pas de panique, nous sommes là pour t'aider à reprendre ta vie culinaire en main ! Tarte soleil pesto-comté-jambon cru, sal[...]texte imprimé
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Michel Bras, Auteur ; Sébastien Bras, Auteur ; Cindy Chapelle, Auteur ; Yannick Fourié, Illustrateur | [Toulouse] : Plume de carotte | 2019Partez à la découverte du jardin secret d'un des plus grands restaurants du monde... Plongez dans les goûts et les saveurs de plus de 250 plantes rares... Découvrez le talent de Michel et Sébastien Bras pour sublimer ces saveurs naturelles. C'es[...]texte imprimé
Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simpl[...]texte imprimé
Nées de l'esprit conquérant des producteurs de bière alsaciens, les brasseries, ici temple de l'Art déco, là musée de l'Art nouveau, sont indissociables de l'image de Paris.Elles ont pris possession de la plupart des quartiers et en ont adopté l[...]texte imprimé
50 recettes légères et croustillantes ! Des recettes testées plusieurs fois Des photos 100 % fidèles aux recettes Des feuilles de brick et de filo faciles à utiliser !texte imprimé
Corinne Jausserand, Auteur ; Caroline Faccioli, Illustrateur | Paris : Larousse | Tendances gourmandes | 2013Samosas en feuilles de brick, nems en feuilles de riz, mini-corolles en pâte filo, craquelins en feuilles de blé... variez à loisir les recettes aux légumes, à la viande, au poisson, au fromage ou aux fruits. Apprenez l'art du pliage -en triangl[...]texte imprimé
Amuse-gueule, bouchées, canapés, chaussons, tartines, dessert... toutes ces petites gourmandises que l'on déguste "à la main" sont enfin réunies dans un seul ouvrages pour vous aider à constituer des menus "tout prêts", qu'il s'agisse de la simp[...]texte imprimé
Une manière moderne et agréable de recevoir,loin de la routine traditionnelle ,vous permettant d'organiser selon les circonstances,un simple apéritif,un buffet campagnard,un cocktail plus stylé...texte imprimé
Marie-Laure André, Auteur ; Vincent Amiel, Auteur ; Claire Payen, Illustrateur | [Paris] : Larousse | C'est décidé je m'y mets ! | 2019Vous souhaitez réduire votre consommation de gras au quotidien sans pour autant vous lancer dans un régime trop contraignant ' « Bon gras », oméga-3, graisses insaturées... cela vous parle mais vous aimeriez en savoir plus pour pouvoir mieux agi[...]texte imprimé
Brigitte Lecocq, Auteur ; Brigitte Lecocq, Illustrateur | Paris : Casterman | Activités loisirs, ISSN 0296-2071 | 1986texte imprimé
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Du chili con carne à la crème brûlée, en passant par les pancakes : voici 50 recettes de plat salés et sucrés !Des pas à pas en photos pour accompagner l'enfant dans la réalisation de la recette ; des encadrés « Le sais-tu ? » pour répondre à se[...]texte imprimé
Emmanuelle Jary, Auteur ; Emanuela Cino, Illustrateur ; Louis-Laurent Grandadam, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | 2021Le livre de C'est meilleur quand c'est bon, l'émission aux millions de vues, arrive enfin en librairie. Porté par Emmanuelle Jary, et Mathieu Pansard à la caméra, ce programme court, diffusé sur Internet, chronique des restaurants partout en Fr[...]texte imprimé
Cakes, tartes et quiches, LE livre de cakes et tartes à dévorer ! Cakes, tartes et quiches, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin qui s'adapteront à toutes les occasions pour un repas léger ou pour une grande t[...]texte imprimé
"Derrière cette Cantine Vagabonde se cache une petite cuisine soignée, pleine de poésie et de joie, qui puise de-ci de-là dans les différentes cultures et leurs multiples ingrédients, un voyage intérieur où l'on n'est pas à l'abri d'une heureuse[...]