Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (461)
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Recettes gourmandes pour garder la forme.texte imprimé
Maria Stella Perafan-Simmonds, Auteur ; Maumont Jean-Michel, Auteur ; Cyril Dumoulin, Illustrateur | Ingersheim [Alsace] : Ed. SAEP | La cuisine autour du monde | 1993texte imprimé
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Cuisine de la terre - Les 4 saisons vous invite à changer vos habitudes alimentaires en douceur, sans dépenser plus et avec un minimum d'organisation. Vous y trouverez 50 préparations culinaires simples et rapides pour vos aider à gagner du temp[...]texte imprimé
Alain Serres, Auteur ; Nathalie Novi, Illustrateur | [Voisins-le-Bretonneux] : Rue du monde | Cuisine, cuisines | 2017Enfance, chocolat et imagination, trois ingrédients qui se mêlent à merveille ! 40 recettes sucrées ou salées, mais aussi des informations et des histoires sur le cacao...texte imprimé
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Découvrez les recettes super faciles d'une cuisine végane tout en saveur et en couleur avec 90 recettes inédites qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus gourmande ! Sur le thème d'une c[...]texte imprimé
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Émilie Laraison, Auteur | Paris : SolarSuperfacile, la cuisine au rice cooker qui va réconcilier les petits budgets avec les bons petits plats ! Découvrez une cuisine simple et rapide, riche en saveur et en couleur, avec 90 recettes inédites qui vous rendront la vie plus facile. A qu[...]document électronique
Super facile, la cuisine au robot cuiseur qui vous réconcilie avec la cuisine au quotidien ! Découvrez une cuisine simple et rapide, riche en saveur et en couleur, avec 90 recettes inédites qui vous rendront la vie plus facile. Exit la prise de[...]texte imprimé
La cuisine coréenne est une très belle et saine invention : c'est très sain avec quelques techniques, on réalise des centaines de plats, pratiques et exotique, et cela nous sort du quotidien Ce livre regroupe le meilleur et le plus simple de la [...]texte imprimé
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Les Cuistots migrateurs, Auteur ; Étiennette Savart, Auteur ; Guillaume Czerw, Illustrateur | [Paris] : La Martinière | 2019Les Cuistots Migrateurs n'est pas un traiteur comme les autres. C'est avant tout un projet solidaire qui a pour objectif de favoriser l'intégration des migrants par un art qui nous rapproche tous : la cuisine. Nous parlerons ici de cuisines – au[...]texte imprimé
David Toutain, Auteur ; Philippe Jacques Dubois, Auteur ; Thaï Toutain, Illustrateur | [Paris] : Éditions de La Martinière | 2019De la Normandie de son enfance à son restaurant parisien doublement étoilé, David Toutain, mû par une réelle intelligence du goût et une passion pour les beaux produits, a appris à orchestrer les émotions. Les siennes, au croisement de la mémoir[...]texte imprimé
Fabien Bellahsen, Directeur de publication ; André Delmoral, Directeur de publication | [S.l.] : Ludion S. A. | Délices de la cuisine créole | 1985texte imprimé
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Fabien Bellahsen, Producteur ; Daniel Rouche, Producteur | [Saint-Denis-de-La Réunion] : Livres-Réunion | 2008texte imprimé
70 recettes bienfaitrices...70 délices créoles.texte imprimé
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40 recettes originales de macarons salés : des macarons classiques (macaron au poivre, à l’olive, au foie gras…), des macarons plus sophistiqués (macaron betterave et vinaigre balsamique, macaron céleri rave et truffe d’hiver…) et des macarons s[...]texte imprimé
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Nathalie Roques, Auteur ; Annabelle Rebière, Illustrateur | Paris : Mango | Les petits plats sans les grands | 1994Du vacherin aux griottes aux macarons à l'abricot, le livre "Les desserts confiture" allie le goût et la facilité de préparation et propose des recettes simples et peu coûteuses, ayant toutes un ingrédient en commun : la confiture.texte imprimé
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31 desserts pour voyager à travers l'Europe et devenir de fins pâtissiers ! Des douceurs d'ici, pour le plaisir de retrouver nos recettes préférées, et des saveurs d'ailleurs, riches en surprises.texte imprimé
Arielle Rosin, Auteur ; Daniel Czap, Illustrateur | Paris : Hachette jeunesse | Les Petits chefs (Paris)., ISSN 1160-2910 | 1992texte imprimé
Seymourina Cruse, Auteur ; Aurélie Caudron, Auteur ; Matthias Malingrëy, Illustrateur | [Paris] : Éditions Thierry Magnier | 2015Apprendre ses leçons en cuisinant, c'est plus marrant ! Petits-beurre multiplicateurs,Pot-au-feu préhistorique,Oeufs brouillés bien accordés... Toutes les recettes pour assurer quand la récré est terminée. Oeufs brouillés bien accordés ou opéra[...]texte imprimé
Nous vivons une révolution ! Dans mon documentaire "A la recherche des femmes chefs", j'avais montré une bonne fois pour toutes que les cuisinières sont nombreuses. Deux ou trois ans et un mouvement #Metoo plus tard, ces femmes chefs s'affirment[...]texte imprimé
Édouard Nignon, Auteur ; Julia Csergo, Préfacier, etc. | [Chartres] : Menu fretin | Archives nutritives, ISSN 2273-7928 | 2014Éloges de la cuisine française d’Édouard Nignon a été publié en 1933. Cet ouvrage présente tous les aspects de la cuisine française, des menus aux recettes, le tout parsemé des savoureuses anecdotes de l’auteur. Divisé en trois parties, l’ouvrag[...]texte imprimé
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Savez-vous que pour préparer de beaux desserts ou de bons petits plats avec vos enfants, votre Companion est votre meilleur allié ? Découvrez 75 recettes « spécial kids » conçues pour votre multicuiseur « intelligent » : des desserts classiques [...]texte imprimé
Monica Badelt, Auteur ; Eliane Nemour-Piters, Auteur ; Tine Vercruysse, Illustrateur ; Monica Badelt, Illustrateur | [Aartselaar] (Belgique) : Chantecler | 1983texte imprimé
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Caris, rougails, massalés, les principales recettes de la cuisine réunionnaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées tres simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de r[...]texte imprimé
Christine Bailey, Auteur ; Marielle Gaudreault, Traducteur | 2017Un livre de 30 recettes de boules énergétiques, composées de graines + fruits séchés + oléagineux, pour faire le plein d'énergie et apporter une sensation de satiété durable. Un en-cas parfait pour les gens pressés qui aiment manger santé ! Et d[...]texte imprimé
Claude Aubert, Auteur | Paris : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain, ISSN 0764-549X | 1989Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et no[...]texte imprimé
Pourquoi acheter « tout prêt » des produits de grande consommation alors que vous pouvez les réaliser chez vous facilement et sainement ? Plus facile, plus ludique, les progrès de l'électro-ménager permettent aujourd'hui de confectionner soi-mêm[...]texte imprimé
Envie de douceur faites maison ? Laissez de côté les produits "tout faits" des supermarchés, retrouvez l'authenticité d'une cuisine maison et épatez vos amis avec un joyeux : "c'est moi qui l'ai fait !" plus de cents recettes et variantes de pro[...]texte imprimé
Apéros, boissons, entrées, plats, desserts, tous les grands classiques réunis dans un seul livre!texte imprimé
Antje Grüner, Auteur ; Odette Teubner, Illustrateur ; Kerstin Mosny, Illustrateur ; Florence Vidal, Traducteur ; Élisa Vergne, Adaptateur | Paris : Hachette | Cuisine (Paris)., ISSN 1159-7682 | 1993texte imprimé
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Amanda Yee, Auteur ; Mathieu Auverdin, Traducteur ; Sarah Grassart, Traducteur | Paris : Mana books | 2020F.R.I.E.N.D.S Le livre de cuisine officiel Rassemblez vos amis et préparez-vous à chanter « l'Il be there for you » derrière les fourneaux grâce à Friends : Le livre de cuisine officiel ! Que vous soyez une chef chevronnée comme Monica Geller,[...]texte imprimé
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Albert Uderzo, Illustrateur ; Marie-Christine Crabos, Auteur | Paris : Les Livres du Dragon d'or | 1994texte imprimé
Clare Gordon-Smith, Auteur ; Anne-Marie Thuot, Adaptateur ; James Merrell, Illustrateur | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs., ISSN 1284-702X | 1999texte imprimé
Gourmande et créole est un ouvrage qui nous conduit sous les tropiques avec une cuisine joyeuse et chaleureuse. L'auteur nous livre ici 170 recettes délicieusement simples, à la portée de toutes les bourses. Pas d'ingrédients rares, les produits[...]texte imprimé
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Isabelle Ancori, Auteur ; Charlie Guerrier, Auteur ; Catherine Marchon-Arnaud ; Christine Davenier, Illustrateur | Paris : Hachette jeunesse | Les Petits chefs (Paris)., ISSN 1160-2910 | 1995texte imprimé
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Pour tous les repas et pour chaque moment - entrée, plat ou dessert - ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au[...]texte imprimé
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Vanves : Marabout 2016300 recettes des 5 continents pour un incroyable voyage culinaire à travers le monde, où dans chaque pays on s'installe à la table des habitants, dégustant leur cuisine quotidienne. Retrouvez les spécialités françaises, espagnoles, italiennes, m[...]texte imprimé
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Plongez avec Yoni Saada dans La Grande bleue et découvrez 100 recettes illustrant l'esprit de la Méditerranée. La Méditerranée est au cœur de la cuisine de Yoni Saada. Il nous invite ici à la découverte de ces contrées ensoleillées en nous intér[...]texte imprimé
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100 recettes de recettes pour grandes tablées, de l'entrée au dessert ; recevoir 10, 15 ou 20 personnes ne vous fera pas peur mais bien plaisir !Entrées :terrines de volaille et carottes, pâté en croûte au faisan et foie gras, carpaccio de saumo[...]texte imprimé
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Ce livre propose des recettes saines et gourmandes pour cuisiner à plusieurs mains et voir la vie en couleurs. En famille ou entre amis, il nous invite à découvrir une cuisine festive et des ateliers créatifs originaux !texte imprimé
Régis Marcon, Auteur ; Philippe Barret, Illustrateur ; Camille Thiry, Collaborateur | Paris : Éditions de La Martinière | 2016Entrons dans l'univers délicat des saveurs et parfums des herbes. Sauvages ou cultivées, méconnues ou familières, Régis Marcon nous apprend à les cueillir, les conserver et les cuisiner au rythme des saisons. Ces aromates enrichissent nos plats [...]texte imprimé
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« Cuisiner facilement selon les principes d'Hildegarde de Bingen ».Retrouvez tous les petits secrets de cette cuisine millénaire dans ce livre accessible à tous ! Liste de courses, recettes pour la semaine, lunch box pour le midi, repas entre am[...]texte imprimé
Stéphanie Ledu, Auteur ; Stéphane Frattini, Auteur ; Claire de Gastold, Illustrateur | 2018texte imprimé
Philippe Lenoir, Auteur ; Raymond de Ravel, Auteur | Rose Hill [Ile Maurice] : Éd. de l'Océan Indien | cop. 1986.texte imprimé
Les milles saveurs de la cuisine de l'île de la Réunion sont le fruit d'un délicieux métissage de plusieurs pays du monde : l'Afrique, l'Asie, l'Inde...texte imprimé
Philippe Toinard, Auteur ; Eric Fénot, Illustrateur ; 180°C, Éditeur scientifique | [Paris] : "180 " | 2019"Notre maison brûle et nous regardons ailleurs (...). La Terre et l'humanité sont en péril et nous en sommes tous responsables." Ces propos sont ceux de Jacques Chirac, ancien président de la République française, prononcés le 2 septembre 2002 à[...]texte imprimé
Poonam Chawla, Auteur ; Pushan Chawla-Bhowmick, Auteur | Paris : Hachette cuisine | Fait maison (Paris), ISSN 2257-6673 | 2014texte imprimé
Comment inventer la cuisine de demain ? Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire d'un gen[...]texte imprimé
50 recettes révélées par des chefs de l'ile de La Réunion. Découvrez ces passionnés de la cuisine qui avec savoir-faire et inspiration subliment les accords de saveurs.texte imprimé
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Antonio Carluccio, Auteur ; Priscilla Carluccio, Auteur ; André Martin, Illustrateur | Paris : Hachette | L'Italie gourmande des Carluccio. | cop. 2000texte imprimé
De nombreux chefs considèrent leur jardin comme une extension directe de leur cuisine. Du toit d'un immeuble en ville où poussent quelques herbes et épices au vaste terrain avec arbres fruitiers et potager, ces jardins fournissent les ingrédient[...]texte imprimé
Bernard Loiseau, Auteur ; Pef, Illustrateur ; Blandine Vié Marcadé, Collaborateur | Paris : Albin Michel Jeunesse | 2000texte imprimé
Cuisiner, cest facile! Oui, mais encore faut-il savoir quels produits cuisiner? Comment les choisir? Pain perdu, crêpes, beurre fait maison, bonbons au miel, troucha, mini-pizzas, riz cantonnais Une vingtaine de recettes expliquées pas à pas, fa[...]texte imprimé
Helen Drew, Auteur ; Angela Wilkes, Auteur ; Annick de Scriba, Traducteur | Paris : Larousse | L'Atelier des enfants Larousse., ISSN 1271-8637 | 1996texte imprimé
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Une centaine de recettes sélectionnées pour leur authenticité et leur simplicité. Des pas-à-pas et des tours de main en images qui nous guident de l'entrée jusqu'au dessert. Un zeste d'humour pour cuisiner en souriant. Simplicité, tradition, con[...]texte imprimé
Michèle Villemur, Auteur ; Vincent-Pierre Angouillant, Illustrateur | Paris : Campagne & compagnie | 2011Cet ouvrage constitue un véritable tour de France gourmand des jeunes agriculteurs et de leur production ! Chacun d'entre eux nous parle de son expérience et délivre une savoureuse recette avec des produits issus de son exploitation. De nombreus[...]texte imprimé
Hélène Darroze nous invite ici dans son nouveau lieu et nous fait découvrir plus de 60 recettes originales créées spécialement pour Jòia. Fidèle comme toujours au Sud-Ouest de son enfance, à travers des plats déjà iconiques comme les raviolis d[...]texte imprimé
Karen Torosyan, Auteur ; Chihiro Masui, Auteur ; Richard Haughton, Illustrateur | Paris : Éditions Flammarion | 2019Chef passionné, Karen Torosyan impose son talent hors pair au Bozar Restaurant, l'une des tables les plus renommées de Bruxelles. S'il excelle dans la réalisation de pâtés-croûtes, sa créativité s'exprime aussi dans des recettes puisées dans la [...]texte imprimé
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Khamla Phankongsy, Auteur ; Gilles Nourault, Illustrateur | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Les meilleures recettes du monde | 2006texte imprimé
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Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien - Didactique car il donne la parole à des jardiniers, des maraîchers et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur [...]