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Voici la sixième édition de ce livre, dont la première, en 1987, s'est révélée prophétique. À l'époque, l'auteur craignait que la description préoccupante qu'il brossait de la situation paraisse exagérée au lecteur. Aussi avait-il minimisé certa[...]texte imprimé
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Peut-on encore faire avaler n'importe quoi à n'importe qui ? Que nenni ! Aujourd'hui, les consommateurs veulent connaître ce qui se cache sous leur assiette. Ils souhaitent rencontrer les agriculteurs qui font pousser leurs courgettes. Aiment co[...]texte imprimé
« Je suis un paysan du mot pays. Parce que j'ai refusé les engrais et les pesticides pour ma terre, longtemps on a dit de moi que j'étais un arriéré. Je l'ai nourrie de fumier et de varech. Je ne veux pas tuer ma terre vois-tu. Tuer la terre, c'[...]document projeté ou vidéo
Un témoignage intemporel de la France paysanne en voie de disparition. Des paysans nous parlent de leur attachement à la terre, de leur plaisir dans le travail, de leur amour et de leur respect pour une nature omniprésente mais aussi de leur lib[...]texte imprimé
Ce petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de quatre grands thèmes : Les politiques agricoles et l'environnement juridique et institutionnel de l'explo[...]texte imprimé
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La jeunesse n'est pas un ensemble homogène et uniforme. Même si les jeunes ont des caractéristiques communes, ils sont confrontés à des réalités différentes, notamment selon les territoires où ils résident. La jeunesse en milieu rural semble peu[...]texte imprimé
Comment nourrir le monde, alors que la population continue de croître rapidement et qu'elle devrait atteindre les 10 milliards vers 2050 ' Comment proposer des produits sûrs, abondants, de qualité et à des prix raisonnables ' Et comment le faire[...]texte imprimé
Daniel Caniou, Auteur | Bats : Éd. d'Utovie | L'Encyclopédie d'Utovie (Collection), ISSN 0396-4957 | impr. 2008Cultivées ensemble au potager (mais pas seulement là), les plantes ont des relations bénéfiques ou négatives entre elles. Les travaux menés depuis plusieurs années ne laissent aucun doute à ce sujet. Aussi convient-il de savoir quels sont ces ef[...]texte imprimé
La perspective d'une nouvelle mouture du deuxième pilier de la Politique agricole commune (pour la période 2007-2013) financée par le FEADER (Fonds européen agricole de développement rural) et la mise au point du programme stratégique national f[...]texte imprimé
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Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et pro[...]texte imprimé
Les Pratiques foncières locales en milieu rural et leur impact sur le développement agricole;Cas de la chefferie de ngweshetexte imprimé
Ce livre présente une série d'études effectuées entre 2007 et 2013 sur diverses régions de Madagascar pour en appréhender la très grande diversité de situations de l'agriculture familiale. La relative stabilité des campagnes où vit plus de 80 % [...]texte imprimé
Marielle Berriet-Solliec, Directeur de publication | Dijon : Educagri éditions | Références, ISSN 1629-7474 | 2016Cet ouvrage propose d'approfondir la notion de biens publics fournis par l'agriculture et des différentes conceptions dont elle fait l'objet, d'évaluer le rôle des différents systèmes d'exploitation agricoles européens dans la fourniture des bie[...]texte imprimé
L'agriculture écologique, dite durable, est un système cultural basé sur l'assolement, «la rotation des cultures» qui apporte aux sols les soins dont les bienfaits sont vite là et dont les générations futures bénéficieront : sols enrichis, rende[...]texte imprimé
Après avoir retracé dans une perspective historique le contexte de la protection phytosanitaire des plantes, louvrage souligne lévolution des principales familles de produits de protection des plantes, insecticides, fongicides et herbicides à [...]texte imprimé
Les récentes crises sanitaires et les inquiétudes montantes sur l'avenir de notre environnement mettent de plus en plus en question la durabilité de nos agricultures. Pourtant, la population mondiale n'a pas fini d'augmenter et ne se stabilisera[...]texte imprimé
Les vagues de flambée des prix agricoles mondiaux sont dues à l'effondrement des stocks céréaliers de l'UE et des Etats-Unis, suite à la folle promotion des agrocarburants et à la dérégulation de leurs politiques agricoles. Etant donné les hauss[...]