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Chantal Gascuel, Directeur de publication ; Laurent Ruiz, Directeur de publication ; Françoise Vertès, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre & décider, ISSN 2115-1229 | 2015Nous avons tous eu l’occasion d’observer des marées vertes dans certaines baies littorales… Le lien entre la dégradation des écosystèmes littoraux, les flux d’azote et l’agriculture a été établi mais quelles transitions agroécologiques sont adap[...]texte imprimé
Jean-Paul Renoux, Auteur ; Alix d' Armaillé, Auteur | Paris : Éditions France agricole | 10 clés | 2016Le but de cet ouvrage est de présenter un panorama le plus exhaustif possible de l'irrigation agricole en France. L'irrigation fait l'objet, en France peut-être plus qu'ailleurs, de débats contradictoires et souvent (trop) passionnés. Elle est p[...]texte imprimé
Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ' Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parl[...]texte imprimé
A l'interface entre les productions végétales et animales, la culture fourragère est indispensable pour l'amélioration de la productivité des ruminants en Afrique sub-saharienne. De nombreux livres révèlent la faible valeur alimentaire des parco[...]texte imprimé
Philippe Chemineau, Directeur de publication ; Institut National de la Recherche Agronomique, Auteur | Versailles : Ed. Quae | Collection Matière à débattre et décider | 2013Cette étude commanditée par les Ministères de l'Agriculture et de l'Environnement vise à évaluer l’efficacité des cultures intermédiaires pour piéger l’azote nitrique du sol durant l’interculture et avant son transfert vers les eaux. Elle synthé[...]texte imprimé
Dans les campagnes d'autrefois, bouquiner se disait du lièvre qui s'accouple ou qui court les hases, cajoler signifiait crier comme le geai ou comme la pie, et déshonorer un arbre, couper sa cime ou ses branches. Un chasse-cousin désignait un ma[...]texte imprimé
Pierre-Étienne Bouillot, Auteur ; François Collart Dutilleul, Préfacier, etc. | [Nantes] : Cosmografia | Essai | 2017La notion de développement durable a fait son chemin dans les esprits et le langage courant. La nécessité d'allier les dimensions économique, sociale et environnementale dans le domaine agricole semble relever de l'évidence. Cependant, antagonis[...]texte imprimé
Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en tr[...]texte imprimé
Journées rurales (2002), Auteur ; Christine Margetic, Directeur de publication ; Comité national français de géographie, Éditeur scientifique | Arras : Artois presses université | Géographie | 2004texte imprimé
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Faire prospérer un troupeau, maîtriser la culture de légumes, de fleurs ou de fruits, allier au mieux modernité et savoirs traditionnels, vivre au grand air : s'engager dans le secteur agricole relève du défi professionnel comme d'un véritable c[...]texte imprimé
Dix années d'environnement en agriculture : premiers bilans. Comprendre la complexité. Maîtriser les pollutions. Gérer les ressources naturelles. Construire la qualité. Valoriser la diversité. Produire autremenent.texte imprimé
En Tunisie, l'intérêt des légumineuses réside dans son rôle en tant qu'un élément essentiel dans la nutrition humaine et animale et représente un complément important dans les systèmes culturale par sa contribution à l’amélioration de la fertili[...]texte imprimé
Michel J.-F. Dubois, Directeur de publication ; Loïc Sauvée, Directeur de publication ; Processus d'innovation, compétitivité dans l'agriculture et la ruralité et territoires, Éditeur scientifique | Belfort : Université de technologie de Belfort-Montbéliard | Ingénieur au XXIe siècle, ISSN 1953-9290 | impr. 2016Les évolutions techniques récentes du monde agricole sont traversées par des mouvements complexes : la révolution numérique, la redécouverte des processus dits naturels, la simplification des techniques, la recherche de synergies liées aux besoi[...]texte imprimé
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Où en est-on aujourd’hui de la place des femmes, par rapport aux hommes, dans les agricultures familiales, dans les pays du Nord comme ceux du Sud ? À partir d’études de terrain très diversifiées, cet ouvrage expose la nécessité d’analyser les a[...]texte imprimé
Anne Lesterlin, Auteur ; Laurence Bar, Illustrateur ; Sébastien Pelon, Illustrateur | Toulouse : Milan | Wakou, ma p'tite encyclo nature | 2014Des informations ludiques, sous forme d'images, de fictions et de jeux, pour découvrir la vie à la ferme : les animaux, la fabrication du yaourt, la visite du vétérinaire et les engins agricoles.texte imprimé
Ce livre participe à la création de la nouvelle société de l'ère du savoir qui doit arriver à concilier deux visions de la place de l'humanité dans le monde : le mythe écologique et le mythe de la croissance rapide. Coincés que nous sommes entre[...]texte imprimé
Sylvain Pellerin, Directeur de publication ; Fabienne Butler, Directeur de publication ; Cécile Van Laethem, Directeur de publication | Versailles : Ed. Quae | Collection Matière à débattre et décider | 2014La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement et de rentabilité économique de l’activité agricole. Cet ouvrage présente les résultats d’une réflexion prospective sur le contexte de la[...]