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Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Si ces agricultures contribuent à la création de villes durables, elles sont aussi source de nuisances et de risques pour l'environnement et la santé huma[...]texte imprimé
Confrontée à la croissance urbaine, l'agriculture proche des villes revêt diverses formes. Si ces agriculture contribuent à la création de villes durables, elles sont aussi source de nuisances et de risques pour l'environnement et la santé humai[...]texte imprimé
L’ouvrage présente une analyse historique et sociologique des transformations de l’agriculture française depuis la seconde guerre mondiale. L’auteur montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui so[...]texte imprimé
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Comment réduire significativement, voire supprimer, le recours aux herbicides ? Faut-il viser l'élimination des " mauvaises " herbes ? Celles-ci ne font-elles pas partie de la flore indigène de nos régions ? Quelles sont les bonnes pratiques et [...]texte imprimé
Après les avoir longtemps méprisés autant qu'ils les ignoraient, les citadins s'intéressent aujourd'hui de plus en plus aux « paysans » qui les ont toujours nourris, et découvrent avec une certaine nostalgie qu'ils n'existent pratiquement plus. [...]texte imprimé
Entretiens du Pradel (2002), Auteur ; Philippe Prévost, Directeur de publication | Paris : l'Harmattan | Biologie, écologie, agronomie | DL 2005Le territoire apparaît de plus en plus fréquemment dans les rapports publics et dans les appels d'offres scientifiques. Il est au cœur des nouvelles dispositions législatives et l'on observe de nouvelles relations de la société au territoire. De[...]texte imprimé
Martyn Bramwell, Auteur ; Jean-Philippe Riby, Traducteur ; Martyn Bramwell, Collaborateur | Londres : Dorling Kindersley | Notre avenir | 2001texte imprimé
L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, h[...]texte imprimé
Marie-Josèphe Dugué, Auteur ; Denis Pesche, Auteur ; Jean-François Le Coq, Auteur | Versailles : Ed. Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | 2012Les organisations de producteurs sont très nombreuses et très actives dans les processus de modernisation des agricultures des pays en développement du Sud. Cet ouvrage didactique analyse l’intérêt du partenariat avec des organisations de produc[...]texte imprimé
Comment se réapproprier collectivement, de façon solidaire, le devenir de l agriculture et de notre alimentation ? Comment assurer le développement d une agriculture paysanne, biologique, garante d une alimentation de qualité ? L enjeu est de ta[...]texte imprimé
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Céline Blériot, Auteur ; Marie-Monique Robin, Préfacier, etc. | Paris : l'Harmattan | Perspectives organisationnelles | 2017L'auteur mène l'enquête sur les bienfaits réels du bio. Elle a commencé par étudier l'évolution du monde agricole et de nos assiettes avec l'arrivée de la mécanisation et de la chimie. Observant d'importants dangers sanitaires et environnementau[...]texte imprimé
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Gérard Ruven, Éditeur scientifique ; Denis Clavreul, Illustrateur | Lille : Éditions "Ouest-France" | 2016Réédition de Terres de bocage (9782737362682). Ce beau livre richement illustré présente le bocage, ses richesses et ses enjeux. Il s'adresse aux personnes éprises de nature mais également aux agriculteurs et autres professionnels travaillant [...]texte imprimé
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Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pour tant, sa remise en cause est souvent écartée a[...]texte imprimé
Thierry Doré, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur | Versailles : Ed. Quae | 2008Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle[...]texte imprimé
L'agriculture est aujourd'hui dans tous les esprits pour son rôle charnière dans l'équilibre de nos économies et de nos sociétés. Dans Comment nourrir le monde ? treize experts - économistes, chercheurs, politiques, sociologues, philosophes [...]