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Raymond Dextreit, Auteur | [Saint-Ouen-l'Aumône] : Ed. Vivre en harmonie | La voie de la santé, ISSN 0767-919X | 1997En plus d’une nomenclature des fruits et légumes et de leurs vertus, l’ouvrage se penche sur l’étude de nos besoins alimentaires, des ferments et enzymes, de la chlorophylle, des acides aminés, des aromates, des acides de fruits, de la cuisson e[...]