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Augustin Denous, Auteur ; Cassandre Montoriol, Illustrateur | Paris : Éditions Ulmer | Savoirs terroirs | 2022Découvrir la fabrication du fromage, apprendre à différencier les fromages grâce à leurs croûtes, savoir où acheter du bon fromage... Augustin Denous met en lumière le savoir-faire des paysans-artisans fromagers et la richesse incroyable du terr[...]texte imprimé
Jill Cousin, Auteur ; Louise Drulhe, Illustrateur | Paris : Éditions Ulmer | Savoirs terroirs | 2022Face à l'engouement pour le vin nature, ce livre met en lumière le travail des vignerons français qui produisent un vin écologique. Un petit guide entièrement illustré pour comprendre le vin nature et tout savoir de sa fabrication à sa dégustati[...]
