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Pierre-Jean Garel, Auteur | Paris : Sang de la terre | Les Dossiers de l'écologie., ISSN 0986-4164 | 2001Quand je pense qu'il suffirait pue les gens n'achètent plus de cochonneries pour pue ça ne se vende plus!», disait Coluche avec le bon sens et l'humour qui le caractérisaient. Voilà qui pourrait résumer le propos de cet ouvrage d'un chercheur-c[...]texte imprimé
Nicolas Joly, Auteur | Paris : Sang de la terre | Les Dossiers de l'écologie., ISSN 0986-4164 | 2007La biodynamie permet de restituer dans le vin la personnalité du terroir. Célèbre dans le monde du vin pour avoir converti en biodynamie dès 1984 son prestigieux vignoble du Maine-et-Loire, la Coulée de Serrant, Nicolas Joly explique simplement [...]