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Documents disponibles dans cette catégorie (51)
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Stéphane Frattini, Auteur ; Claire Perret, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes p'tites ?uestions | DL 2022Comment on devient agriculteur ' Ça se lève tôt, un agriculteur ' Quels fruits et légumes sont les plus cultivés ' C'est quoi, le bien-être animal ' C'est quoi, une coopérative agricole ' Ça pollue beaucoup, l'agriculture ' C'est quoi, l'agricul[...]texte imprimé
Voyage au coeur d'un système français : l'agro alimentaire. Un puissant système qui crée du gaspillage, de la surproduction, de la malnutrition et de la pollution. En 2017, l'agriculture française est entre les mains des lobbies (Lactalis, Bigar[...]texte imprimé
Émilie Beaumont, Auteur ; Cathy Franco, Auteur ; Jacques Dayan, Illustrateur | Paris : Fleurus | La grande imagerie | 2011texte imprimé
Editions Francis Lefebvre, Auteur | Levallois-Perret : Éditions Francis Lefebvre | Mémento pratique | DL 2018Le Mémento Agriculture analyse l'ensemble des règles juridiques, fiscales, sociales et comptables qui concernent le monde agricole. Destiné avant tout à l'exploitant et à son conseil, il s'adresse également aux organismes officiels, syn[...]texte imprimé
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Sous l'impulsion de la politique agricole, l'agriculture a connu diverses mutations à partir des années 60 - lois Pisani, marché commun de l'UE, etc. Les prix garantis sont à l'origine de certains dérapages que nos concitoyens relèvent aujourd'h[...]texte imprimé
L'agriculture est au coeur des changements globaux, tant pour avoir participé à leur survenue que comme solution potentielle. Aussi n'est-il pas étonnant qu'elle tienne une place particulière dans les prospectives destinées à faire réfléchir les[...]texte imprimé
Drones, GPS, puces, capteurs « intelligents », robots de traite ou désherbeur' L'agriculture technologique envahie nos campagnes. Elle n'est pas seulement faites pour apporter plus de précision aux travaux agricoles, réduire la pénibilité et rép[...]texte imprimé
"Je veux mettre en garde les paysans du monde, les gouvernements et les consommateurs contre l'offensive du système capitaliste financier international qui insidieusement s'empare des meilleures terres et élimine les moins compétitifs, c'est-à-[...]texte imprimé
Sébastien Abis, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur | Paris : Presses de la Fondation nationale des sciences politiques | Nouveaux débats | 2013La crise économique de 2007 a mis en relief les lourdes contraintes d'approvisionnement qu'éprouvent certaines régions du monde. Défis stratégiques et conflits d'intérêts se multiplient, alors que les enjeux alimentaires et écologiques vont s'am[...]texte imprimé
L’agriculture de précision répond à plusieurs enjeux : - agronomiques et zootechniques : comprendre les besoins des cultures et des animaux et y répondre le plus exactement possible ; - économiques et de compétitivité : produire plus avec moins [...]texte imprimé
L’ouvrage présente une analyse historique et sociologique des transformations de l’agriculture française depuis la seconde guerre mondiale. L’auteur montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui so[...]texte imprimé
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Agrimonde, Auteur ; Sandrine Paillard, Directeur de publication ; Sébastien Treyer, Directeur de publication ; Bruno Dorin, Directeur de publication | Versailles : Ed. Quae | Matière à décider !, ISSN 2105-8830 | 2010Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'[...]texte imprimé
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Laurent Cointot, Auteur ; Éric Connehaye, Auteur ; Jean-François Launay, Auteur ; Odile Bournay, Collaborateur ; Nicolas Guyot, Collaborateur ; Thierry Derouet, Collaborateur | [Versailles] : INRA | 2016Sait-on qu'il existe de bonnes bactéries ' Pourquoi les abeilles sont-elles parfois en danger ' Quel est l'impact des pesticides sur la nature et la santé ' Un OGM, qu'est-ce que c'est ' Quelle sera l'influence du climat sur notre alimentation e[...]texte imprimé
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L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, h[...]texte imprimé
Marie-Josèphe Dugué, Auteur ; Denis Pesche, Auteur ; Jean-François Le Coq, Auteur | Versailles : Ed. Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | 2012Les organisations de producteurs sont très nombreuses et très actives dans les processus de modernisation des agricultures des pays en développement du Sud. Cet ouvrage didactique analyse l’intérêt du partenariat avec des organisations de produc[...]texte imprimé
Thierry Doré, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur | Versailles : Ed. Quae | 2008Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle[...]texte imprimé
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Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ' Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parl[...]document projeté ou vidéo
Julien Després, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Maurin, Compositeur | La Mare aux Canards | 2019"Cueilleurs en résistance" part à la rencontre, en France et au Maroc, de médecins, agronomes, agriculteurs et cueilleurs qui cherchent le fragile chemin de la cohabitation entre l'homme et la nature. La médecine à base de plantes, dite naturell[...]texte imprimé
François Ruf, Éditeur scientifique ; Goetz Schroth, Éditeur scientifique | Versailles : Quae | Update sciences technologies, ISSN 1773-7923 | 2013texte imprimé
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Faire prospérer un troupeau, maîtriser la culture de légumes, de fleurs ou de fruits, allier au mieux modernité et savoirs traditionnels, vivre au grand air : s'engager dans le secteur agricole relève du défi professionnel comme d'un véritable c[...]texte imprimé
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La mondialisation et la "révolution verte" n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité. Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agri[...]texte imprimé
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Méthodes expérimentales en agronomie est essentiellement axé sur la méthodologie : conception et planification des expériences, aspects pratiques, échantillonnage, essais, exemples d'applications, analyse des résultats, utilisation de l'outil i[...]texte imprimé
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Bill Mollison, Auteur ; François Couplan, Traducteur | [Condé-sur-Noireau] : C. Corlet | Équilibres | 2011Permaculture 2 est un livre de planification du paysage et de pratique agricole, ne traitant pas de l'agriculture et de l'élevage en les considérant isolément, mais comme des éléments d'un système qui vise à rendre service à l'homme et à favoris[...]texte imprimé
Ce petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de quatre grands thèmes : Les politiques agricoles et l'environnement juridique et institutionnel de l'explo[...]texte imprimé
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Comment nourrir le monde, alors que la population continue de croître rapidement et qu'elle devrait atteindre les 10 milliards vers 2050 ' Comment proposer des produits sûrs, abondants, de qualité et à des prix raisonnables ' Et comment le faire[...]texte imprimé
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Les prairies constituent un enjeu majeur pour l'élevage aussi bien à l'échelle de la parcelle, de l'animal, du système d'élevage que du territoire. Sur la base des ressources existantes recensées par le RMT Prairies Demain, cet ouvrage a pour ob[...]texte imprimé
Ce livre présente une série d'études effectuées entre 2007 et 2013 sur diverses régions de Madagascar pour en appréhender la très grande diversité de situations de l'agriculture familiale. La relative stabilité des campagnes où vit plus de 80 % [...]texte imprimé
L'agriculture écologique, dite durable, est un système cultural basé sur l'assolement, «la rotation des cultures» qui apporte aux sols les soins dont les bienfaits sont vite là et dont les générations futures bénéficieront : sols enrichis, rende[...]texte imprimé
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CPourquoi les sociétés modernes ont-elles décidé de sacrifier les paysans ? Qui est responsable de ce processus qui semble irréversible ? Pour tenter de répondre à ces questions fondamentales, ce livre montre comment, depuis des décennies, en Fr[...]texte imprimé
Comment faire du système de culture un objet concret d'étude, de décision et de progrès dans une recherche de réussite et de performance au regard des objectifs et enjeux ? S'appuyant sur des situations professionnelles contextualisées, cet ouvr[...]texte imprimé
Pasquale Lubello, Directeur de publication ; Alain Falque, Directeur de publication ; Leïla Temri, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2016texte imprimé
Les systèmes intégrés utilisent les mêmes principes agronomiques que l'agriculture biologique sans s'interdire, si nécessaire, l'utilisation des produits chimiques de synthèse. Quand en 1999 parait "Une troisième voie en grande culture" la notio[...]texte imprimé
Comment les tracteurs des marques étrangères ont fait progresser l’agriculture en France ? Cette fois-ci, Bernard Gibert nous plonge dans des documents toujours aussi inédits qui vont nous faire découvrir la technologie des machines allemandes. [...]texte imprimé
Comment les tracteurs des marques étrangères ont fait progresser l’agriculture en France ? Cette fois-ci, Bernard Gibert nous plonge dans des documents toujours aussi inédits qui vont nous faire découvrir la technologie des machines anglaises, a[...]texte imprimé
Gilles Allaire, Directeur de publication ; Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques, Éditeur scientifique ; Benoît Daviron, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2017L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur la place de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il inclut des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique. I[...]