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Auteur Philippe Toinard |
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À mi-chemin entre le livre et le magazine, pilotées par une équipe de passionnés en totale indépendance,...texte imprimé
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Guy Krenzer, Auteur ; Philippe Toinard, Auteur ; Caroline Faccioli, Illustrateur | Paris : Ed. de la Martinière | 2019La charcuterie se déploie sous toutes ses formes dans cet ouvrage de référence porté par un chef Meilleur Ouvrier de France en la matière, Guy Krenzer, qui y livre son savoir-faire en même temps qu'un véritable panorama des produits charcutiers.[...]texte imprimé
Philippe Toinard, Auteur ; Eric Fénot, Illustrateur ; 180°C, Éditeur scientifique | [Paris] : "180 " | 2019"Notre maison brûle et nous regardons ailleurs (...). La Terre et l'humanité sont en péril et nous en sommes tous responsables." Ces propos sont ceux de Jacques Chirac, ancien président de la République française, prononcés le 2 septembre 2002 à[...]