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Les systèmes de production animale et végétale doivent aujourd’hui proposer de nouveaux modèles productifs pour contribuer au développement durable de la planète. Pédagogique et didactique, ce guide méthodologique permet de réaliser une évaluati[...]texte imprimé
Mathieu Capitaine, Auteur ; Philippe Jeanneaux, Auteur | Dijon : Educagri éditions | Chemins durables, ISSN 2266-0267 | 2016Face à la complexité des situations auxquelles les agriculteurs sont confrontés, cet ouvrage développe une approche de gestion stratégique mobilisant des méthodologies d'accompagnement innovantes et ouvrant la réflexion sur une contribution conc[...]texte imprimé
Que l'on parle d'agriculture durable ou d'agroécologie, l'agronomie est au coeur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l'action de l'agriculteur. La démarche de l'agronome, systémique et pluridisciplinaire,[...]texte imprimé
Dominique Galiana, Auteur ; Sophie Guguen, Auteur ; Catherine Le Roux, Auteur ; Alban Casals, Auteur | Dijon : Educagri éditions | 2018Les corrigés des exercices du cahier. Des exercices interactifs supplémentaires pour réviser les acquis de chaque chapitre. Les vidéos et les documents complémentaires aux activité du cahier. Les schémas et les photos du cahier en libre téléchar[...]texte imprimé
Une fois les fruits et légumes ramassés, les bêtes abattues, les céréales récoltées, le travail des agriculteurs est loin d'être terminé. Comment ces denrées arrivent-elles dans nos assiettes ? Quels systèmes de valorisation, de communication et[...]texte imprimé
Riche de milliers d'années de découvertes pratiques, technologiques et théoriques, l'agriculture évolue constamment. À travers cet ouvrage, onze professionnels exposent les choix qu'ils ont opérés pour améliorer leur pratique quotidienne, qui en[...]texte imprimé
Faire prospérer un troupeau, maîtriser la culture de légumes, de fleurs ou de fruits, allier au mieux modernité et savoirs traditionnels, vivre au grand air : s'engager dans le secteur agricole relève du défi professionnel comme d'un véritable c[...]texte imprimé
Joseph Argouarc'h, Auteur ; Valérie Lecomte, Auteur ; Jean-Marie Morin, Auteur ; France, Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, Collaborateur | Dijon : Educagri éditions | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2016Cet ouvrage d'autoformation sert à s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base : réglementation et principes de base du maraîchage bio, [...]texte imprimé
Collectif, Auteur ; Sébastien Couvreur, Directeur de publication ; Paule Mahmoudi, Directeur de publication | Dijon : Educagri éditions | 2018Ce livret a été rédigé en complément de l'ouvrage. Il recense plus de trente expériences réussies rédigées et mises en œuvre par les enseignants et formateurs. Le livret est constitué de fiches descriptives de séances de formation permettant l'e[...]texte imprimé
Marielle Berriet-Solliec, Directeur de publication | Dijon : Educagri éditions | Références, ISSN 1629-7474 | 2016Cet ouvrage propose d'approfondir la notion de biens publics fournis par l'agriculture et des différentes conceptions dont elle fait l'objet, d'évaluer le rôle des différents systèmes d'exploitation agricoles européens dans la fourniture des bie[...]
