Se connecter
Historique
| Titre : | Marketing et développement durable : du distributeur au consommateur |
| Auteurs : | Laure Lavorata, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Economica, 2016 |
| Collection : | Recherche en gestion |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7178-6913-2 |
| Format : | 222 p. / couv. ill.en coul. / 24 cm |
| Note générale : |
Ouvrage rédigé dans le cadre du programme DIACODD, distribution alimentaire consommateurs et développement durable
ANR = Agence nationale de la recherche Bibliogr. p. 213-216 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 658.408 (Gestion et services auxiliaires. Responsabilité sociale des cadres) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Comment intégrer le développement durable en marketing ' Quels sont les pratiques et les discours des distributeurs alimentaires sur ce thème ' Quelles sont leurs stratégies et comment les consommateurs les perçoivent-ils ' Comment mesurer les réactions émotionnelles de ceux-ci ' Telles sont les questions auxquelles cet ouvrage s'efforce de répondre. Rédigé dans le cadre du projet DIACODD (Distribution Alimentaire Consommateurs et Développement Durable) financé par l'Agence Nationale de la Recherche, ce livre s'intéresse à l'étude de la dyade distributeurs/consommateurs et a pour objectif de conceptualiser et de mesurer son influence sur une demande d'alimentation durable. Cet ouvrage est le résultat de recherches menées auprès de différents types de distributeurs alimentaires : les distributeurs généralistes (Carrefour, Auchan et Casino), indépendants (Intermarché, Leclerc et Système U), spécialisés (Biocoop, La Vie Claire et Naturalia) et des circuits courts (AMAP). Il présente également des études sur la consommation responsable, la prise en compte du bien-être alimentaire et la perception que les consommateurs ont des pratiques de développement durable. Ce livre s'adresse aux chercheurs en marketing, aux étudiants de master et d'écoles de commerce, aux professionnels du marketing ainsi qu'aux néophytes soucieux de comprendre les évolutions sociétales de la consommation et les mutations du modèle économique de la distribution. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Médiathèque de Saint-Joseph | (UFR) Fonds ruralité | Disponible |
