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Titre :
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Critique de la pensée agricole : de la modernité technique comme mode d'enfermement économique
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Auteurs :
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Daniel Perron, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : l'Harmattan, 2016
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-343-08609-5
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Format :
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231 p. / couv. ill. en coul. / 22 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 211-227
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630 (Agriculture et techniques connexes)
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Catégories :
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Agriculture
Politique agricole
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Résumé :
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Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ' Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parler de culture, de goût, des producteurs ' Il est indispensable de sortir de la schizophrénie qui consiste à laisser croire que nous nous nourrirons mieux en produisant moins cher et en ne payant pas ceux qui produisent. C'est tout un modèle de pensée agricole que nous devons revoir.
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