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Résumé :
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Le monde agricole est-il en voie d'extinction ' C'est ce que l'on peutpenser face à l'intensité de la crise, à l'écoute des témoignages ou àla lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissairesde la pollution, de la malbouffe, les victimes de la grande distribution.Hubert Garaud et Maximilien Rouer nous prouvent le contraire.Une véritable révolution est en cours : en associant le meilleur dusavoir écologique aux extraordinaires avancées technologiques, enredéfinissant de nouveaux types de rapports plus équitables et transparentsavec les distributeurs et les consommateurs, le monde agricolede demain sera plus productif, plus écologique et plus rentable.Les auteurs recensent plus de 100 actions et raisons d'espérer quichangeront tout, à condition que se dessinent une véritable orientation,une stratégie commune, et que les efforts de tous visent la même cible.Les métiers de la terre pourront redevenir bientôt un des plus beauxmétiers du monde offrant une juste rémunération, l'espace et la merveilleuseproximité avec la nature, l'honneur et la belle responsabilitéd'être en première ligne du changement climatique, d'entretenir laplanète et de nourrir l'humanité.
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