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Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles

Claude Aubert, Auteur | Paris : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain, ISSN 0764-549X | 1989

Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et no[...]

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