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Titre :
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Des systèmes agroalimentaires en transition
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Auteurs :
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Pasquale Lubello, Directeur de publication ;
Alain Falque, Directeur de publication ;
Leïla Temri, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Versailles : Éditions Quae, 2016
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Collection :
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Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7592-2573-6
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Format :
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183 p. / couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. et webliogr. p. 166-181
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630.1 (Agronomie, agriculture et techniques connexes)
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Catégories :
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Agriculture
Agriculture durable
Industries agroalimentaires
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Historique
