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Résumé :
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Kelis décrit son sixième album, Food, comme "une sorte de célébration tacite de l'amour", qui implique deux partenaires improbables. D'un côté, il y a Kelis Rogers, qui s'est fait connaître en chantant le refrain du hit de 1999, "Got Your Money" de Ol' Dirty Bastard et dont le premier album, Kaleidoscope, a contribué à annoncer la vague de R'n'B tranchant, excitant et futuriste qui a dominé les charts au début des années 2000. Exemple parfait, son hit mondial de 2003 : "Milkshake." De l'autre, il y a Dave Sitek, guitariste du groupe expérimental de Brooklyn, TV On The Radio et producteur officiel de groupes indépendants et arty tels que les Yeah Yeah Yeahs, Foals ou Liars. "Nous sommes des personnes très différentes", explique Kelis, "mais on parle vraiment le même langage, que ce soit à propos de musique ou de nourriture, c'est un truc de fou." Comme le titre l'indique, la nourriture joue un grand rôle dans le sixième album de Kelis. L'étonnant binôme a travaillé et cuisiné, dans la maison de Dave à Los Angeles. Entre deux bouchées, ils ont conçu un album qui ne ressemble à rien de ce qu'a sorti Kelis auparavant : une écoute rapide de la ballade à la Simon And Garfunkel, "Bless The Telephone", le confirme. Elle offre un son roots mais jamais consciemment retro, qui balance des cuivres live et un orgue gospel contre de l'électronique et qui, malgré toutes ses influences soul classique et funk, ne pouvait être créé qu'aujourd'hui.
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