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Titre :
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Des fruits : petite encyclopédie gourmande
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Auteurs :
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Jean-Marie Pelt, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. J'ai lu, 2009
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-290-01913-9
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Format :
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189 p. / couv. ill. en coul. / 19 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 189
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634 (Vergers, fruits, forêts. Arboriculture.)
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Catégories :
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Fruits
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Résumé :
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Un guide indispensable pour redécouvrir les fruits et leurs bienfaits ! Des fruits Les fruits - c'est enfin avéré - sont essentiels à notre santé et à notre bien-être. Grâce à leurs variétés de formes et de saveurs, à leurs vertus innombrables, ils se prêtent à des recettes aussi saines que délicieuses. Il n'est pourtant pas évident de s'y retrouver. Jean-Marie Pelt nous dresse un portrait clair des principaux fruits, expliquant leur histoire au fil des époques et la façon dont on peut les utiliser comme médicaments préventifs. Saviez-vous que Ninon de Lenclos se nourrissait d'oranges pour préserver sa beauté ' et pourquoi, en Suisse, on plantait un poirier à la naissance d'une fille '
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