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Nathaniel Doboin, Auteur ; Thomas Teffri-Chambelland, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Illustrateur ; Chae Rin Vincent, Secrétaire | Paris : Éditions de La Martinière | 2018Ce livre retrace dans un superbe reportage l'histoire d'un duo singulier : Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland, deux esprits libres et créatifs, qui ont réinterprété le pain au coeur d'une expérience inédite, Chambelland, une boulanger[...]texte imprimé
Grâce à Carrie Solomon, la transmission devient ludique. Les recettes et les ustensiles sont adaptés aux petites mains, sans oublier le goût et les besoins nutritionnels des enfants. Le jeu entre en cuisine, avec des préparations aux formes éto[...]
