Se connecter
Historique
| Titre : | Atelier pâtisserie : bien maîtriser choux, macarons, éclairs et gâteaux de fêtes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2013 |
| Collection : | Marabout chef |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-09325-5 |
| Format : | 119 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm |
| Note générale : | Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.865 (Pâtisseries) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale |
| Résumé : |
100 recettes de pâtissier pour réussir à la maison les meilleurs gâteaux : Paris-Brest, éclairs, chouquettes, tartelettes, macarons...
Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Médiathèque de Saint-Joseph | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Exclu du prêt |
