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Historique
| Titre : | Bricks, samosas et Cie |
| Auteurs : | Corinne Jausserand, Auteur ; Caroline Faccioli, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2013 |
| Collection : | Tendances gourmandes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-589165-5 |
| Format : | 72 p / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 19 cm |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale |
| Résumé : | Samosas en feuilles de brick, nems en feuilles de riz, mini-corolles en pâte filo, craquelins en feuilles de blé... variez à loisir les recettes aux légumes, à la viande, au poisson, au fromage ou aux fruits. Apprenez l'art du pliage -en triangle, en carré, en rectangle...- et régalez vos convives grâce à des pâtes tellement plus légères et croustillantes que la traditionnelle pâte feuilletée. |
| En ligne : | http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782035891655/unimarc_utf-8 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Bibliothèque Relais de Langevin | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
