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363 Autres problèmes et services sociauxOuvrages de la bibliothèque en indexation 363.192 (3)
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Les crises sanitaires (Grippe aviaire, ESB, ...) sont révélatrices des méfaits d'une industrialisation agricole excessive. Paysans, animaux, sont au cœur d'un délire sanitaire attisé par le principe de précaution et entretenu par la médiatisatio[...]texte imprimé
Nicolas Hulot, Éditeur scientifique ; Karine Lou Matignon, Éditeur scientifique ; Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l'homme, Éditeur scientifique | Paris : Fayard | 2004Il est urgent de tirer la sonnette d'alarme : si nous voulons pouvoir nourrir 6 milliards d'êtres humains sans détruire la planète qui nous héberge, il nous est impossible de poursuivre dans la voie de l'agriculture productiviste telle qu'elle e[...]
