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Titre :
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Les basiques de la cuisine française
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Auteurs :
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Camille Le Foll, Auteur ;
David Japy, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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[Nouvelle éd.]
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Editeur :
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Paris : Marabout, 2012
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Collection :
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Marabout chef
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-05016-6
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Format :
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119 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm
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Note générale :
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La couv. porte en plus : "100 grands classiques, le véritable gratin dauphinois..."
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 (Cuisine)
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Catégories :
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Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale
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Résumé :
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Plus de 100 recettes de grands classiques : le petit salé aux lentilles, le gratin dauphinois et autres madeleines qui ont enchanté nos palais d'enfants. Pour chaque recette, le vin qui doit accompagner le plat.
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