Se connecter
HistoriqueDétail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherchetexte imprimé
Dès la récolte, puis lors de la fermentation, du séchage, du lavage, du stockage, chaque geste du planteur de cacao a une incidence sur la qualité finale du produit. Ce livre passe ces actions en revue et permet aux planteurs de maîtriser la qua[...]
