| Titre : | Cuisine tex mex : recettes originales de Santa Fe | 
| Auteurs : | Dave De Witt, Auteur																																							 ; 
																				Nancy Gerlach, Auteur																																							 ; 
																				Anne Déchanet, Traducteur																																							 ; 
																				Eduardo Fuss, Illustrateur | 
| Type de document : | texte imprimé | 
| Editeur : | Paris : les éd. du Pacifique, 1999 | 
| Collection : | Tables du monde | 
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87868-044-7 | 
| Format : | 132 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 21 x 23 cm | 
| Note générale : | Index | 
| Langues: | Français | 
| Langues originales: | Anglais | 
| Index. décimale : | 641.597 2 (Cuisine mexicaine) |