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Historique
| Titre : | Recettes gourmandes sans lactose |
| Auteurs : | Simone Maus, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Vigot, 2009 |
| Collection : | Cuisine & santé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7114-2037-7 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Allemand |
| Index. décimale : | 641.563 18 (Personnes souffrant d'allergies alimentaires) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale |
| Résumé : | Vous aimez les gratins, les pâtisseries et autres crèmes desserts, mais croyez devoir vous en passer car vous ne digérez pas le lait de vache ? Pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose, un changement durable d'alimentation s'impose comme la meilleure solution. Une solution délicate à mettre en place, car le lactose est présent non seulement dans les produits lactés, mais aussi dans bon nombre de produits alimentaires finis, condiments et boissons. Avec ses recettes, ses conseils d'achat et ses tableaux d'aliments, ce guide pratique vous facilitera la vie sans lactose. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| Bibliothèque Relais de Langevin | (A600) Techniques [Sciences appliquées] | Disponible |
