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Historique
| Titre : | L'essentiel de la cuisine réunionnaise : économique, facile, équilibrée |
| Auteurs : | Gilles Nourault, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87763-597-4 |
| Format : | 1 vol. (92 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale |
| Résumé : | Caris, rougails, massalés, les principales recettes de la cuisine réunionnaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées tres simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réaliser à coup sûr ces recettes. Un coût moyen estimé par portion vous permettra de prendre soin de votre budget. Faites des économies en vous laissant envoûter par cette cuisine unique, subtil carrefour entre les saveurs africaines, indiennes, chinoises et européennes ! |
Exemplaires (3)
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| E-Médiabus | (AFL) Fonds local | Disponible |
| Médiathèque de Saint-Joseph | (AFL) Fonds local | Sorti jusqu'au 23/04/2025 |
| Médiathèque de Saint-Joseph | (AFL) Fonds local | Disponible |
