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Gilles Allaire, Directeur de publication ; Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques, Éditeur scientifique ; Benoît Daviron, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2017L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur la place de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il inclut des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique. I[...]
