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Stéphan Lagorce, Auteur ; Eric Fénot, Illustrateur ; Gaz de France, Collaborateur | Paris : Hachette pratique | La Popote des potes, ISSN 1775-1012 | 2007Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main... Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Grâce aux potes, faites le plein d'[...]texte imprimé
Éviter ou adopter le poireau flagada...Blanchir ou ne pas blanchir... Cuire à feu vif pas longtemps ou à feu doux une éternité... Toutes ces questions brûlantes et tellement d'autres enfin abordées avec panache par ce traité flambant neuf ! Deve[...]texte imprimé
La pâtisserie est une discipline réputée technique et rebelle ! Destinée aux seuls professionnels, pour l'essentiel ! C'est pourquoi 180°C a décidé de s'attaquer à ce monument de l'Art culinaire français à travers un nouveau traité de Miamologie[...]
