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641 Nourriture et boissonOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.692 (16)
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Découvrez près de 100 recettes gourmandes pour vous régaler en toutes circonstance. - Poissons, fruits de mer et crustacés - Plats de fêtes et recettes de tous les jours - Préparations grillés, pochées, vapeur, en cocotte, panées... - Broch[...]texte imprimé
Jean-Louis Robert, Auteur | [Paris] : J.-P. Gisserot | Les recettes d'or de la cuisine Gisserot | 2007texte imprimé
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400 recettes, et tous les produits de la mer de A à Z Jacques Le DivellecAncien chef étoilé du restaurant éponyme Le Divellec, il est maintenant consultant dans le milieu de la gastronomie. Son credo : une cuisine simple et savoureuse, où le po[...]texte imprimé
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Cornelia Adam, Auteur ; Jean Bono, Illustrateur | Paris : Hachette pratique | Petits pratiques | DL 2005texte imprimé
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Clémentine Donnaint, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Illustrateur | Paris : Hachette cuisine | Fait maison made in France | 2014Des acras de morue à la daurade farcie aux herbes, en passant par les rillettes de saumon à la coriandre, la soupe de poissons, le steak de thon aux baies roses ou encore le saumon gravlax, le lieu en croûte de noisettes et les moules marinières[...]texte imprimé
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