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641 Nourriture et boissonOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.587 (4)
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Nathalie Vogtlin, Auteur ; Florence Le Bras, Directeur de publication | Paris : First éditions | Le petit livre de | 2015120 recettes conçues par une diététicienne. La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les v[...]texte imprimé
Découvrez 500 recettes à la vapeur alliant bien-être et gourmandise. De l'entrée au dessert, 500 recettes naturelles et savoureuses pour préparer tous les mets à la vapeur. Des conseils et astuces pour bien maîtriser la cuisson à la vapeur. Un i[...]texte imprimé
Minouche Pastier, Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset, Illustrateur | Paris : Hachette pratique | Petits pratiques | DL 2005
