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Alain Goutal, Illustrateur ; Nono, Illustrateur | Chantepie : Fédération régionale des agrobiologistes de Bretagne | 2002Présente l'agriculture biologique au travers de témoignages, de réflexions, d'analyses, de producteurs, d'un médecin et d'une diététicienne. L'information est agrémentée par l'humour et le regard de deux dessinateurs Goutal et Nono. [source Electre]texte imprimé
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Christian de Carné-Carnavalet, Auteur | Paris : GFA éd., Groupe France agricole | Agriproduction | 2011Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les bactéries et les champignons en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récol[...]texte imprimé
Marc Dufumier, Auteur ; Gil Rivière-Wekstein, Auteur ; Thierry Doré, Auteur | Paris : le Muscadier | Le choc des idées | 2013Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la [...]texte imprimé
Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux, Auteur | Paris : Synthèse agricole | Références | 2003L'agriculture biologique a connu ces dernières années un développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la filière relativement fragile. Parmi les freins à la con[...]texte imprimé
Le système alimentaire moderne exploite la terre sans prendre en compte le subtil équilibre des écosystèmes. Il conduit, à plus où moins long terme, à des tragédies d'ordre écologique, économique et sanitaire. Les lois de la vie sont immuables [...]texte imprimé
Cet ouvrage synthétique et approfondi sur un sujet difficile est, pour l'instant, unique. L'auteur y aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage sans recours, ou avec réduction significative, aux désherbants de synthèse. II étud[...]texte imprimé
Il est urgent de promouvoir l'agroécologie comme un accélérateur de transition écologique. Il est également urgent d'accompagner les agriculteurs vers cette transition. Parce qu'il est vital de protéger les sols, l'eau, l'air, la faune et la flo[...]texte imprimé
Face aux grands enjeux écologiques – pollution de l’air et des sols, dérèglement climatique –, l’agroécologie est une réponse pleine de bon sens ! Basé sur le respect des écosystèmes, ce mode de culture vise à faire de la nature une alliée, en [...]texte imprimé
Plus que jamais en agriculture, la formation se trouve au coeur de la complexité des problématiques alimentaires et environnementales. L'agroécologie vers laquelle il faudrait tendre va-t-elle demeurer anthropocentrée ou saura-t-elle ouvrir les [...]texte imprimé
Thierry Caquet, Directeur de publication ; Chantal Gascuel, Directeur de publication ; Michèle Tixier-Boichard, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre & décider, ISSN 2115-1229 | 2020Face aux défis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et de l'épuisement des ressources, l'agroécologie propose plusieurs leviers pour assurer la production agricole tout en préservant l'environnement. Quatre-vingt chercheurs dress[...]texte imprimé
Faut-il donc acheter bio ou opter pour le raisonné ? Devons-nous continuer à refuser les OGM ? Qui faut-il croire, alors que chacun prétend que la solution qu'il préconise est la seule bonne ? Et finalement, que devons-nous mettre dans notre ass[...]texte imprimé
La bio de la terre à l'assiette est un véritable outil pratique pour voyager en planète bio. Il propose : - Des explications claires pour apprécier et repérer les produits bio mais aussi pour connaître les bases de l'alimentation et de l'agricul[...]texte imprimé
Pour un nombre croissant d'individus, citadins en mal de nature ou personnes ayant fait le choix de changer de vie, le bonheur consiste très simplement à créer un jardin nourricier. Un rêve d'autosuffisance ? Pas seulement. C'est aussi un moyen [...]texte imprimé
Connais-tu la permaculture ? C'est tout à la fois une façon de jardiner et une façon de vivre. Cette méthode te permet de t'occuper des personnes autour de toi, de prendre soin de la Terre et de partager avec tous. Tu verras que la permaculture [...]texte imprimé
Grâce à ce calendrier, retrouvez chaque semaine tous les secrets pour concevoir un jardin respectueux des ressources naturelles, prolifique et nourricier. - Toutes les notions de bases pour comprendre les grands principes de la permaculture et [...]texte imprimé
En notre époque mondialisée, peut-être n'a-t-on jamais autant discuté de l'alimentation et de ses problèmes spécifiques, du monde agricole et de ses remises en question. Quelle est la place des terroirs dans nos vies ? De quoi nous nourrirons no[...]texte imprimé
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Qu'est-ce que l'esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Agriculture bio et grande distribution. Le système des grandes surfaces et ses répercussions. Les biocoop (contexte historique, objectifs). Éthique : une alternative. La cons[...]
