Se connecter
HistoriqueDétail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherchedocument projeté ou vidéo
Vérane Frédiani, Metteur en scène, réalisateur ; Franck Ribière, Producteur | Rimini Editions | 2018Le milieu de la gastronomie reste un univers très masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, mais ce sont rarement elles qui ont l'honneur des médias ou des grands guides. Tournée aux quatre coins de la planète, cette enquête l[...]document projeté ou vidéo
Franck Ribière, Metteur en scène, réalisateur ; Vérane Frédiani, Scénariste ; Eric Jeanne, Compositeur ; Yves-Marie Le Bourdonnec, Producteur | Jour2Fête | 2015Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la bonne viande rouge devient un produit d'except[...]
