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Julie A. Lovegrove, Directeur de publication | Paris : Le Courrier du livre | 3 minutes pour comprendretexte imprimé
Heather Hedrik Fink, Auteur ; Alan E. Mikesky, Auteur ; Tristan Kottelanne, Traducteur | Louvain-La-Neuve (Belgique) : De Boeck Supérieur | Sciences et pratiques du sport | 2018"Nutrition du sport" est un ouvrage de référence dans le domaine, mais qui n'oublie pas les nombreuses applications pratiques. Il propose les informations et les pratiques les plus à jour en matière de nutrition et sur les régimes alimentaires d[...]texte imprimé
Des pains... aux céréales ou pseudo-céréales, aux farines diverses, aux graines, aux fruits, aux légumes, aux épices ou herbes aromatiques, tels sont les six univers présentés dans cet ouvrage. Plus de 50 pains innovants, enrichis en végétaux au[...]