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Titre :
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25 recettes de pain
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Auteurs :
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Gontran Cherrier, Auteur ;
Bob Norris, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette pratique, 2009
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Collection :
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Petits pratiques
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Sous-collection :
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Cuisine, num. 119
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-621152-6
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Format :
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62 p. / couv. ill. en coul. / 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.815 (Pains et autres produits de boulangerie : biscuits, crèpes, galettes, gaufres...)
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Catégories :
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Technologie (sciences appliquées) > Economie domestique. Vie familiale
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Résumé :
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Gontran le boulanger vous livre ses petits secrets... En un tour de main - ou de machine - vous réussirez toute sorte de pain pour tous vos moments gourmands de la journée : du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro. Partez à la rencontre des pains du monde, retrouvez la douce odeur et les délicates saveurs du bon pain chaud en 25 recettes croustillantes.
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