Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (468)
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La cuisine mahoraise est méconnue et pourtant c'est une cuisine exotique et gourmande. Composée de viandes, poissons légumes et fruits, au gré des saisons, cette cuisine saura ensoleiller votre quotidien.texte imprimé
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Gérard Doyen, Directeur de publication | [Saint-Denis-de-la-Réunion] : Orphie | Savoir cuisiner créole | 1996Entrées, viandes, poissons, accompagnements, desserts, boissons.texte imprimé
49 invitations gourmandes pour les 7 grands moments de l'année où l'on se retrouve en famille ou entre amis, par le grand chef triplement étoilé que 500 chefs du monde entier ont désigné en 2016 comme le plus influent au monde.texte imprimé
Auteur: Michel Bras Avec ces recettes publiées il y a plus de dix ans dans deux ouvrages distincts, c'est la convivialité que Michel et Sébastien Bras, les cuisiniers de l'Aubrac, ont désiré célébrer. Cette cuisine, accessible à tous sans matéri[...]texte imprimé
Jules, Camille, Léon, Zoé, Théo sont des petites souris très gourmandes. Pour bien manger, elles savent qu'il faut choisir de bons produits et... mettre la main à la pâte. Hop, en cuisine : quand une souris découpe les carottes, une autre creuse[...]texte imprimé
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Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (TF1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et pléb[...]texte imprimé
Robert Grenouille, Auteur ; Anthony Vallet, Illustrateur | [Paris] : Atelier des nomades | Collection Tamarin | 2010texte imprimé
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Clare Gordon-Smith, Auteur ; Chantal Bouvÿ, Adaptateur ; James Merrell, Illustrateur | Paris : Gründ | Au rendez-vous des saveurs., ISSN 1284-702X | 1997texte imprimé
Édouard Nignon, Auteur ; Robert de Flers, Préfacier, etc. ; P. F. Grignon, Illustrateur | [Chartres] : Menu fretin | Archives nutritives, ISSN 2273-7928 | 2016Ce recueil publié en 1926 rassemble les recettes préférées d’Édouard Nignon. Dédié à son modèle Antonin Carême (L’Art de la Cuisine française au XIXe siècle), ce livre est en fait le prémisse de son œuvre la plus connue, Éloges de [...]texte imprimé
Gaëlle Bouttier-Guérive, Auteur ; Sophie Brissaud, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur ; Fonds mondial pour la nature, Éditeur scientifique | [Paris] : Minerva | 2009Que manger ? Entre crise écologique et questions de santé, cuisiner suscite parfois plus d'inquiétudes que de plaisir. Du poisson, oui mais lequel ? Les produits du maraécher bio sont-ils préférables aux productions locales ? Faut-il être végéta[...]texte imprimé
Stéphanie de Turckheim, Auteur ; Nicolas Lobbestael, Illustrateur ; Maud Argaïbi, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | 7 minutes en cuisine, ISSN 2555-6711 | 2017Voici une nouvelle façon de cuisiner des plats complets qui allient gourmandise, rapidité et cuisine saine et équilibrée presque sans matière grasse préparés en 7 minutes seulement !Le principe est très simple :disposez les ingrédients sur la lè[...]texte imprimé
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En automatique ou en manuel Companion est votre meilleur allié pour vous aider à préparer simplement et rapidement vos repas du soir du quotidien !75 recettes spécialement conçues pour le robot cuiseur « intelligent », parfait allié culinaire[...]texte imprimé
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Minouche Pastier, Auteur ; Patrick Bourdet, Illustrateur | Paris : Hachette | Petits pratiques Hachette | 1999texte imprimé
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Clare Gordon-Smith, Collaborateur ; Christine Colinet, Traducteur | Paris : Gründ | Poche-cuisine (Paris)., ISSN 0989-4578 | 1988texte imprimé
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Il est partout, dans toutes les cuisines, toutes les cultures, tous les cultes. Le poulet est le plat le plus consomme au monde, et ce livre vous emmène au fil des pays pour y découvrir les recettes d'ailleurs. 1000 recettes et petites histoires[...]