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Titre :
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L'oenologie
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Auteurs :
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Colette Navarre, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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6e éd.
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Editeur :
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Paris : Ed. Tec & doc, DL 2006
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Collection :
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Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7430-0923-6
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Format :
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1 vol. (XXV-429 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 423-424. Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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663.2 (Vin et vinification)
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Catégories :
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Technologie (sciences appliquées) > Génie chimique et techniques connexes
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Historique
