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"Derrière cette Cantine Vagabonde se cache une petite cuisine soignée, pleine de poésie et de joie, qui puise de-ci de-là dans les différentes cultures et leurs multiples ingrédients, un voyage intérieur où l'on n'est pas à l'abri d'une heureuse[...]texte imprimé
Louise Browaeys, Auteur ; Hélène Schernberg, Auteur ; Delphine Paslin, Illustrateur | Paris : Gallimard | Alternatives | 2018Du «fait-maison» et rien d'autre ! Pour retrouver une alimentation saine au quotidien, si on commençait par se passer des produits tout-faits de l'industrie agro-alimentaire ? Avec un peu de pratique, fabriquer vinaigre, moutarde, laits végétaux[...]
