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Jean-Luc Guérin, Auteur ; Dominique Balloy, Auteur ; Charles Facon, Auteur ; Didier Villate, Auteur | Paris : Éditions France agricole | Agriproduction | 2018L’ouvrage avait été profondément refondu lors de sa 3e édition. Pour cette 4e édition, les auteurs poursuivent leur travail de mise à jour pour répondre aux exigences des acteurs du secteur : actualisation complète de l’ouvrage, prenant en compt[...]