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Historique
| Titre : | Les Industries agro-alimentaires |
| Auteurs : | Louis Berchu, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 1979 |
| Collection : | Encyclopoche Larousse, ISSN 0395-8078, num. 50 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-001050-1 |
| Format : | 255 p. / ill., couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 253-255 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.03 (Technologie des aliments) |
| Catégories : |
Technologie (sciences appliquées) > Génie chimique et techniques connexes |
Exemplaires
| Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| aucun exemplaire | ||
